第146章 种田美食娇娇后妈强壮勇猛猎户10
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自从傅永言回来之后,傅家院子的门就没关上,一直敞开着。 傅永言是个有能耐的,身边跟着的几个人也跟着沾光,每天都能拿回不少东西来,所以大家对傅家院子里分猪头的场景并不稀奇。 可今天稀奇就稀奇在,这毛富裕几个人分完猪肉后竟然没走,而是人手一个菜刀,坐在院子里开始剁起肉来了。 于是一个传两个,两个传三个,不少人都聚在了傅家院子的门口,想弄明白他们到底在干什么。 “听说下午你吃了这傅娘子做的鸡蛋酥?味道怎么样?” “就一个字:绝!” “我都想把我家鸡蛋都拿来让她给我做鸡蛋酥了,可是也不知道这小娘子的脾气怎么样,反正是个不怎么喜欢跟人说话的,我一时间也没敢上门主动找人家打交道。” “诶呦,二虎的娘,这居然还有你不敢打交道的人,哈哈哈!” “笑什么,真是的,但是这小娘子确实做的东西好吃。我看呐,这今天晚上又是要做好吃的东西喽!” “就算傅老大打猎厉害,那也不能天天吃肉吧?这傅家的娘子一看就不会过日子,也不会精打细算着点,真败家!” 闻言,二虎的娘翻了个大大的白眼。 “这自家的日子都有自家的过法,人家傅老大都没开口说话,你在这咋呼个什么劲儿!” “爹爹,爹爹!” 外面的两个孩子跑了进来,年纪都是四五岁的模样,连话都说不利索。 正在剁肉的林鲁和于满见了,顿时放下了手里的刀,将自家的孩子抱了起来。 “你们怎么来了,娘亲呢?” “娘亲在家缝衣服呢,我和小小满出来玩,看到爹爹!” 意思就是看到爹爹在院子里就进来了。 秦馡正好出来把中午剩下的鸡蛋酥送出来,见到孩子后,顿时笑道:“我这今天晚上做的也多,让孩子们都留下吧,还有家里面有娘子的,也都叫过来一起吃吧。” “嫂子!” 于满和林鲁都有些感动,现在这个时候,家家都不缺肉,但是要说能让对方一家都过来吃饭,那也是没有过的事情,毕竟这吃一顿饭,粮食就要费上不少。 “好了好了,这肉你们也都剁完了,你们先回家去送肉吧,然后把娘子也领过来。” “行,那谢谢嫂子了!” “嫂子人可真好!” “嫂子,没娘子能不能……哎呦!” 毛富裕的话还没说完,就被傅永言照着后脑勺就给了一巴掌。 “快点回去!” 毛富裕的性子最是跳脱,但也最灵活,能在打猎的时候听到猎物的动静,跑的也快。 “那我先走了,嫂子再见!”wap..OrG 说着,免得再被傅永言打,顿时端着一大盆的肉一溜烟就离开了院子。 傅永言帮忙把装满肉馅的盆端到厨房,看着秦馡的样子,蹙眉问道:“你这样是不是太辛苦了?” “说不累是假的,但是谁家过日子都会累,我总不能因为自己累就耽误了自己夫君的前程不是?” 闻言,傅永言的心口暖暖的,但还是自嘲道:“我一个臭打猎的,能有什么前程?” “我说有就有,你管呢!” 秦馡转身,嫌弃道:“你快点出去陪孩子们玩吧,别在这碍事了,让瑞瑞留在厨房给我烧把火就行了。” 被嫌弃的傅永言只好摸摸鼻子离开了厨房,临走的时候还摸了摸瑞瑞的头。 瑞瑞看着正在拌肉馅的秦馡,突然有些佩服她了。 因为等一下要用麻油,但是这里根本就没有现成的,于是秦馡就抓了一把麻椒放在锅里,也算是方便。 还有等下要用到的花椒碎,秦馡没放油,直接扔在了锅里,一分钟后就将花椒盛了出来,放在蒜缸里。 “瑞瑞,这是花椒,你给它碾碎就可以了,可以做到吗?” 瑞瑞接过蒜缸,说道:“当然,就这点小事,没问题!” 说着,就认真的碾起来。 秦馡还是先弄了东坡肉,在东坡肉下锅后,才开始弄起狮子头来。 她将傅永言切碎的胡萝卜和山药和一部分肉馅混在一起,然后开始往里倒入调料,老抽、鸡精、十三香、胡椒粉、盐都放进去后,就开始搅拌,搅拌均匀后放入了一个鸡蛋,还有一些淀粉。 淀粉不需要太多,一点点就够了,因为山药就是高淀粉的食材,自带粘性。 秦馡将肉馅顺着一个方向搅拌,确定肉馅和调料都混合均匀后,就还是捏丸子。 秦馡找来一个长方形的盘子,防止粘连,上面刷了些油,然后将丸子都放在盘子上。 接着将锅内倒入油,无六成热的时候,将肉丸一个一个的下在锅里,瑞瑞将火烧的很稳,一直都是在中火偏小的样子。等肉丸飘起来的时候,颜色微微变深的时候,秦馡就将肉丸捞了出来。 这个时候,肉丸的香味儿已经飘的满院子都是了。 站在院子门口的人一个个都搓着手,眼神里冒着光。 “我的天呐!这傅家的小娘子也太会做饭了吧!” “这肉是这么做的这么香的,天呐!” “这傅家小娘子神了,我这馋虫都被勾出来了!” 别说院子外面的人了,就连坐在院子里的岁岁和元元都开始淌口水了。 傅永言也馋,但是他的自制力一向惊人。 他笑着给怀里的纯纯擦了擦口水,然后拿起了桌子上的一个鸡蛋酥放在她的手里。 “纯纯先吃鸡蛋酥,一会饭就好了。” 秦馡对外面的事情一概不知,她将肉丸子都捞出来后,把油都用勺子盛在了一个大盆里,锅内只剩下一点油,留着后面做菜用。 秦馡将葱姜蒜末都扔在锅里爆炒,炒出香味儿后加水,然后倒入一些老抽上色,生抽提鲜,花椒粉,八角,鸡精,味精,最后下入肉丸,盖上锅盖小火炖煮。 大概要三十号分钟后才能将肉丸捞出来,于是这会功夫,秦馡就掀开了东坡肉的锅盖。 这个时候,东坡肉已经被瑞瑞用大火炖了三十分钟了,掀开锅盖的瞬间,无论是站在院子内还是院子外的人,都被香迷糊了。 “我的天呐,我得快点回家去吃饭去,就着这香味儿能吃三块干粮!!!”啾啾的快穿:钓系美人她以貌诱人