第31章 做猪肠肚,一下午
往年腊月正月。 何宁家院里,除了梅姑和姐姐,没人愿意进来。 今年,有可能不一样。 过两天,很多人给爷爷拜年。 家里从没有过的热闹。 李娟想着这些,幸福的胸前涨着难受。 “宁子,把文文叫来。” “文文跟太爷玩呢!叫他干啥?” 李娟指指胸口:“让他吃一口。” 何宁眼睛瞪大:“他三岁了还吃奶?” “我这不涨嘛,悦悦吃不完!” 何宁不理解了,三十年后的那些女人,吃得那么好,没奶水,孩子从生下来喂奶粉。 可这年头的女人,喝点鸡汤吃两口肉片,母乳就咕嘟咕嘟。 “你愣什么,快去抱儿子!” 何宁抽抽鼻子,说一句:“要不,我嘬一口?” 李娟腾一下脸色通红。 “耍流氓!” 何宁嘀咕:“自己老婆,怎么就流氓了?” 何宁把文文抱进厨房,递进老婆怀里。 文文咯咯笑。 “妈妈,吃奶奶吃奶奶!” 咕嘟咕嘟一肚子。 何宁愣怔怔看,咽口水。 文文吃完了一边还不撒手,要吃另一边。 何宁把他拽出来。 “另一边是妹妹的,少讨厌!” “不嘛不嘛是文文的。” “跟妹妹抢吃的,你羞不羞?” 小悦悦“哇”一声啼哭。 何宁慌手把小悦悦抱起轻轻摇,哭声立马止住。 何宁近距离看女儿哭闹想吃奶是什么样子。 小脑袋左右摇晃,吭哧吭哧。 没找到目标,“哇”一声又脆响啼哭。 小嘴嘴红哈哈,那叫一个委屈。 “好了好了,给妈妈给妈妈!” 何宁转头看儿子,假装问题很严重的口气。 “看到了吧?妹妹没啥吃了,饿哭了,现在咋办?” 文文捂自己小嘴巴。 转身爬下炕,门忽一下打开跑出去。 何宁赶紧把门关紧,骂一句:“说了别把门大敞开,就是不听。” “砰”一声门又撞开。 “这孩子……” 文文拿着一个桔子。 “妈妈吃桔子。” 这小子是个什么想法? 爸爸骗他妹妹没奶吃了,他拿桔子给妈妈吃? “儿子,桔子凉,妈妈不敢吃。” 文文掰开桔子,一股酸甜味弥漫。 馋得李娟咽口水。 “宁子,在炉子上烤热,我是不是可以吃一点?” 何宁心里,有前世的人生经历。 月婆子这个不能吃那个不能吃,这个禁忌那个禁忌,多半都没道理。 但桔子放在那边屋子,离火炉最远的拐角,很冰凉,老婆真不敢吃。 “对,我烤热乎了你吃,应该没啥!” 何宁用一根筷子把桔子辨插上,在火炉上烤得滋滋冒热气,给李娟吃七八辨。 “梅姑要是知道你吃桔子,还不把我骂死。” 梅姑的声音在院子里喊话。 “娟,宁子?” 李娟用手掌慌忙把嘴角的桔子汁擦掉。 再给梅姑答应:“哎,姑姑你进来。” “娟,我不进来了,宁子在不?” 何宁赶紧答应:“哎梅姑,我在呢。” 何宁从屋里出来,看见梅姑手里提着猪肠猪肚。 “宁子,我以为你出去玩了,不管家里了!” “哪能呢梅姑,我一步都没离开我老婆女儿。” 李红梅看着他笑,一抹担忧消除。 “宁子,你不是爱吃这一口么?你再洗几遍,大料放足煮上,赶下午就能吃到嘴里。” 何宁是爱吃猪肠猪肚,但没做过。 重生一回,前世不会做的事,今世还是不会。 洗这玩儿就不会。 看何宁犹豫,李红梅细心指教一遍。 “包谷面倒两碗,缠匀,捋一遍,再清水洗三遍,再倒醋糟一个小时,再用清水冲两边就干净了。” 真麻烦。 李红梅笑:“是麻烦了点,但煮熟了,肚丝凉拌,肥肠炒酸菜,你不是最爱吃么?” 何宁进爷爷屋里,地上新买的盆拿一个,这堆东西,一股脑装里面。 李红梅进厨房,看了一会儿侄女侄孙。 何宁从早到晚做了什么,李娟悄悄一个不落说给姑姑。 李红梅真放心了。 笑呵呵走了。 娟一脸喜悦:“宁子,梅姑夸你呢!” “哼!梅姑夸我,就把肠肚给我弄?我爱吃,可我不会做呀。” “宁子,梅姑家去年的肠子,是我做的,我教你。” 何宁想起来,去年过年,他吃了三天炒肥肠,过了一把嘴瘾。 他以为是梅姑做好端来的。 现在才知道,是自己老婆辛苦半天做出来的。 “宁子,照梅姑说的,两碗包谷面倒里面,缠一边,再用清水洗三遍,再倒醋糟一个小时,再冲三遍。” “快去弄呀!” 何宁恍然大悟。 梅姑怕他出去玩,想到这一招,消耗时间,把他拴在家里。 用两个脸盆,何宁蹲在门台上,一遍一遍捣鼓这副肠肚。 用了一下午时间。 去年那一口香,老婆辛苦,亲身感受了一把。 小文文捂着鼻子靠过来。 “粑粑,臭!” “煮熟了香!” 何宁张大嘴“啊”,小文文一个手捂着鼻子,一个手喂爸爸吃桔子。 腊月二十八下午这会儿,村子里一声接一声鞭炮响。 “粑粑,放炮炮呀!” “就是,咱家院子里得有个响不是。” 肠肚已经洗出来,清水泡着。 手洗干净,陪儿子放炮。 “儿子,大门外远一点放炮,吓不着妹妹。” 大门外,何宁把十个鞭炮,一个一个插在土墙缝隙里。 香头递给儿子。 “文文,来,你自己敢放了。” “粑粑,文文不敢。” “有什么不敢,引线点着了就跑。” 小文文拿着香,认认真真点引线。 “噗嗤”一声火花飞溅。 文文转身准备跑时,“啪”一声爆响。 文文吓的“哇”一声哭。 “坏粑粑...呜呜......” 儿子太小,转身跑的速度跟不上。 何宁给他嘴里塞一个糖,哭声立马止住。 还是小手捏香,大手捏小手,小身子抱在爸爸怀里。 点着引线,父子俩转身跑开。 十几个鞭炮放完,抱儿子进屋里烤火。 外面玩一会儿,脸蛋冷,再进屋里烤火,脸蛋烤热。 文文是红彤彤两个红脸蛋。 “你跟太爷玩,爸爸忙一会儿。” 洗干净的肠肚不能在厨房煮,那味儿老婆受不了。 不能在爷爷房子煮,爷爷和儿子受不了。 从外面空场上抱来十几个盖房子时留下的土坯。 在院墙角砌一个简易土灶。 炉子里烧红的碳块,夹出来放进土灶里,放一把柴,再添一铁锨煤块。 院子里烟雾弥漫。 一会儿时间,土灶里着旺。 爷爷房子里,炉子上一锅滋滋响的水端出来搭在墙角土灶上。 一包大料,两根红葱,半碗生姜片,半碗干辣椒。 洗干净的肠肚倒进锅里。 咕嘟咕嘟滚开。 半瓶酱油,一把盐。 院子里煤烟味加煮肠肚的怪香味。花玉石的猛清醒,回到怀孕老婆亡故前一天