国宴大厨在八零 第1008节
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“有少东家做的,但数量不多,先到先得。”王有财家的可知道要怎么做生意了。 “今天少东家来得早,但是还有事儿要忙着出去,只做了十五个糖油饼。”王有财家的接着解释。 来买包子的客人一下子就改了主意,“那就给我来五个糖油饼。” “不对,给我来六个。”买太多也不好,客人想着买一小半就足够了。 “另外,我还要两个肉包,还要两个馒头,以及一个豆沙包。” “再要一个糖三角。” “好嘞。”王有财家的爽快应下来。 江光在旁边听得整个人都懵圈了,“买这多,能吃得完吗?” 这让客人听见了,她笑了笑,“家里有六口人呢。” “刚刚够的。” “哦哦,六口人啊,不错啊。”江光想着他和江国安才两个人,但一个人就要吃两个大肉包,转换一下,的确也不多。 棠溪端着做好的生滚粥出来了,“师兄,江叔。” “尝一尝,这是我妈做的。” “猪肉粉肠粥。” “这香味……”江光深深地吸了一口气,不知道要怎么去形容了。 江国安的嗅觉不错,很容易就闻出来和其他地方做的不一样,仔细一想,应该就是水的原因。 第1515章 艇仔粥 棠溪看出了江国安的想法,眉角微微扬起,在他的旁边坐下来,“早餐店这边也有滤水器。” “果然。”江国安点头,“师妹,你还有滤水器吗?” “没有了。”棠溪摊手,“全部都用上了。” “好吧。”江国安也不可惜,毕竟梁丹秋的家里已经有一个了,只要继续用着,江光的病情肯定会继续好转的。 江光不明所以,“什么东西?” “就是一个过滤水的仪器。”棠溪解释,而后又说了一段很是官方的话。 江光没听懂,但知道这些东西很贵,“溪溪,这样的东西就这么放在水龙头上面,真的不会让人拿了?” “不会。”棠溪勾唇回答,“真的有人拿了,我也会知道的。” 东西是系统给的。 作为系统的绑定者,棠溪自然是有特殊的方法,只是不能公开告诉他人而已。 江光见棠溪自信,也知道是不能对外说的秘密,就不追问下去,而是问了另外一个问题,“溪溪,码头距离这边远不远?” “我们等会儿再过去还能不能赶上?” “能的。”棠溪回答,“冬天冷,码头那边也改了时间。” “如果是夏天的话,五点多就要出门了。” “这么早?!”江光惊讶到了,随后一想是这么一个道理,好的东西就必须早一点去,不然晚了就什么都没有了。 这就跟菜市场的猪肉一样,去得早就有多选择,去得晚就只能挑别人剩下的。 早餐过后,棠溪带着江光父子俩去码头。 七点出发,七点半才到。 而这个时候的码头已经是人满为患了。 江光看着这么多人担心虾早就被卖完了。 然而,棠溪给了一个安定的眼神,“别着急。” “肯定还会有的。” 棠溪在人群当中看了一圈,很快就认出了那户人家来,“江叔,师兄,我们过去吧。” 江国安和江光两人都不是很理解,但都跟上了棠溪的脚步。 “溪溪,”黄婆婆看见棠溪来了,热情地朝她招招手,“吃了没?” “艇里面还有粥,来一碗?”黄婆婆很是热情,“都是今早上用新鲜的小鱼儿做的。” “香得很啊。”黄婆婆招呼着棠溪下来,而后才看见江国安两人,“这是?” “婆婆,这是我的师兄和他的父亲。”棠溪简单地介绍一番,而后再跟他们解释。 “这是黄婆婆,跟我们家长期合作的渔民。” “你们好啊,你们好啊。”黄婆婆很是热情地打招呼,然后又问吃了没,想让他们到艇里面来尝一尝艇仔粥。 “溪溪,你过来帮我尝一尝味道。”黄婆婆是真的一点都不客气,“我跟老头子打算做艇仔粥的生意。” “你是厨师,肯定能吃得出味道怎么样。” 艇仔粥不难做,但也难做。 鱼腥味处理得好,那就是没有任何问题。 要是处理不好,换谁都不愿意吃。 黄婆婆在船上生活了那么多年,对鱼腥味早就已经免疫了,吃不出来,也闻出不来。 “好啊。”棠溪没有拒绝,还拉着江国安父子俩一起下艇里面来。 第1516章 诶,为什么啊? 江国安是第一次坐在了小艇上面,摇摇晃晃的,有点头晕,但感觉很新鲜。 黄婆婆见人都下来了,转身让老头子把做好的艇仔粥端上来,“来来来,都来尝一尝。” “这用的都是今早上捞起来的小鱼小虾。”黄婆婆将艇仔粥都放在小桌子上面,然后再撒上一边油条碎。 “怎么样?”黄婆婆看着棠溪问道,“这样看起来会不会有食欲?” 棠溪低眸看过去,再闭上眼好好地闻一闻香味,香味很浓郁,但是河鱼本身的鲜味没能完全提出来,不过这并不影响食用。 “挺好的。”艇仔粥的用料很多,但在渔家里面都是有什么做什么,并没有规定的食材。 棠溪看着面前的艇仔粥,尝了一口,入口鲜香,还很丝滑,最主要的是鱼和虾的腥味都很好地去除了。 “婆婆,你是用来我给的法子吗?”棠溪问道。 黄婆婆连连点头,“是啊,我用了,但是我这鼻子啊,早就习惯了鱼腥味,让我闻是闻不出名堂来的。” “怎么样?”黄婆婆紧张地问答。 棠溪转头去看江国安,“师兄,你觉得如何?” “食材没有问题。”江国安如实回答,“但是环境有腥味。” 船就在河岸上,风吹过来就带着咸腥的气息,所以想要完全没有鱼腥味,那必须要离开河岸边才行。 黄婆婆诶了一声,“这就不可能了。” “客人就是冲着河岸边,这才来吃正宗的艇仔粥,不然都不来呢。”黄婆婆诶了一声,“只要粥没有腥味,这个就不成问题了。” 至于环境什么的,那是黄婆婆没有办法改变的。 江国安没有说话了,安安静静地吃着艇仔粥。 江光很好奇艇仔粥是怎么做的,他吃着粥,发现里面有鱼肉碎,还有虾仁,另外有花生、葱花等等,看着小料一点都不少。 “老人家,这一碗粥多少钱啊?”江光问道。 黄婆婆伸出了手指,“就这个价钱。” “我们不出什么,就是柴火和油盐,这些小鱼小虾都是河里捞回来的。” “用不了多少心思,晚上放一个笼子在船头船尾,第二天起来就有不少。”黄婆婆倒是没隐瞒,“要是不够的话,还可以开着艇到外面去网一网。” “不过,网来的鱼大多数都是大鱼,我们一般是优先拿到岸上卖,卖剩下的这才拿去做粥。” 黄婆婆详细地解释,“我们做艇仔粥的时间是不定的,有的时候是早上,有的时候是晚上。” “不过,就算是这样,还是有客人愿意来的。”黄婆婆弯了弯唇角,“我们老两口就靠这一口吃饭了。” 棠溪接着解释,“黄婆婆的孩子都在外面打工,三年五载都不一定能回来。” “我们还能动就不需要他们回来照顾。”黄婆婆摆摆手,“就算一会不能做了,我们就在船上,也花不了多少。” 勉勉强强是可以够生活的。 棠溪安安静静地听着黄婆婆说,唇角微微地翘着,笑意眉若隐若现,让人觉得岁月静好,无风无浪。 安静又美好。 —— 棠溪把黄婆婆打捞上来的虾全部都买下来了。 在路上,江国安想了很久,不解地问道,“溪溪,你为什么不帮帮他们呢?” 听黄婆婆说的那些话,江国安很想去帮一帮,但是他做不来什么,可棠溪就不一样了。 她有两家店面,完全是可以让黄婆婆上岸生活的。 “帮?”棠溪沉默了一下,抬眸看着前面的路,似乎在思考着要怎么回答。 江光嗯了一声,长长地叹了一口气,“国安,你让溪溪怎么办?” “给一份工作不好吗?”江国安不解地问。 棠溪摇头,“如果黄婆婆愿意上岸找工作,并且是到了我这里,我当然是愿意雇的。” “但是,黄婆婆从出生到现在都是在船上生活,他们是疍家人,早就习惯了船上的生活节奏,岸上的生活会不习惯,不适应的。” 船在水面上摇摇晃晃的感觉,和地面上的踏实,完全是两回事。 黄婆婆并不是不可以来岸上生活,而是她不愿意。