国宴大厨在八零 第733节

    “不会。”棠溪摇头否认，“天台对我们来说的作用并不大。”

    “租下来也是没有用处的。”

    棠为民拧眉仔细一想也的确是，“大太阳的，的确是没有几个人愿意来的。”

    “另外下雨天也不好打理。”餐桌椅子都是固定的，一下雨就要上去收的话，那其他活儿就不用做了吗？

    棠为民越想越觉得有道理，“的确是不划算。”

    “要不，我们再看看其他地方？”柯学民也觉得要一口气租下那么大的地方对棠记来说还是太过于勉强了。

    棠溪轻轻地摇摇头，“不着急，先看看马俊安是什么想法。”

    这一头，马俊安也很担忧，“棠老板，你们这么一说，这天台的地方就等同于白送给你们用啊。”

    虽然马俊安也想不出天台有什么可以用的，但作为商人他就是不愿意让利，怎么想都觉得是亏本了。

    棠溪弯唇，笑意轻松，“马老板，既然这样，那就算了。”

    “……”马俊安觉得这话是不用谈了，诶了一声后，“二楼都看了，不如上去把剩下的也都看一看？”

    “还有天台，来都来，不看也浪费是不是？”马俊安堵在路口，“棠老板，我这里的租金是最便宜的啊。”

    “你去其他地方绝对是找不到比我更加便宜的。”马俊安还是想留住他们的。

    但棠溪忍不住回答，“也不是没有，城南地区我们也去看了。”

    “过两天就打算去签订合同的。”棠溪没有说谎，只是买下来的地不打算做店面而已。

    “只是柯叔突然跟我们说这里有店面出租，顺道就过来看看。”

    马俊安：“……”

    “嗯，溪溪说得对。”棠为民也点头附和，“我和我妻子明天就打算去签合同了。”

    “跟那边都谈妥了。”

    马俊安斟酌一下，“租金多少？”

    “嗯，我们是打算买。”棠溪回答。

    马俊安心头一阵咯噔，“棠小姐，我这儿只是想租，不打算卖啊。”

    “了解。”棠溪回答，这一片地区往后可是会发展起来的，另外征收一片地，这里很值钱。

    如果是她也不想卖。

    “这样吧，棠老板，我们再商量一下。”马俊安伸手出来，“我可以再减百分之五的租金。”

    “不过，你们要租的话，至少要十年起步。”

    “二十年。”棠溪伸手出来，“马老板，你应该也知道，我们是做饮食生意的，店面一旦确定下来，基本就定下来了。”

    “总不能十年谈不妥就换店面的。”

    第1090章 可能用的面积

    二十年的确很长一段时间了，但总不能二十年都是一个租金的。马俊安拧起眉头表示很为难，“棠小姐，你说租我这里二十年，我很高兴。”

    “但是这个租金，我们要怎么算呢？”马俊安把问题抛回去给棠溪，想听听她到底有什么想法。

    棠溪自然是清楚不可能二十年都是一个租金的，“我们可以根据当时的经济情况来定租金。”

    “但是，马老板，这租金也不能一时一个样，只能说大环境的变动，我们这边才跟着变动，你觉得如何？”

    马俊安陷入了沉思当中，“这个你让我想一想。”

    “不着急。”棠溪也回答得很爽快，“这是双方的，达成协议了，我们才能长久地合作下去。”

    这时候，棠为民也跟着开口了，“是的，不着急。”

    “我们都好好商量一下。”棠为民觉得租下那么大的店面，这一时半会也做不来，棠记的人手太少了，而且就算是招人回来也不一定那么快就能运转起来的。

    “马老板，今天就到这里，我们回去也商量一下。”棠为民转身就去跟马俊安说清楚。

    马俊安也需要一定的时间来考虑，“好。”

    只不过，马俊安应下来后，又说，“这样吧，棠老板，棠小姐，我这边想清楚后，我就去找你们。”

    “而你们想清楚了也可以随时来找我。”马俊安从衬衫的口袋里面拿出了名片，“上面是我的地址还有电话。”

    “欢迎随时过来。”

    名片是递给棠为民的，棠为民也都接下来了，认认真真地看了一遍，也小心翼翼地收起来了。

    马俊安喜欢他人郑重对待名片的感觉，唇角的笑意也愈发明显起来，“棠老板，我觉得棠小姐的话也挺有道理的。”

    “你们商量好了，不管结果如何都请告诉我一声。”

    “好的，你放心。”棠为民应下来了。

    马俊安送他们下楼，又站在门口看着他们的背影一点点地消失在视野之内。

    回去的路上，棠为民的眉头一直都在紧皱着，“溪溪，你真的确定我们能租下那么大的店面吗？”

    三四百平方啊，棠为民从未想过。

    起初他和毛若兰两人商量着新店面都是想找百来平方的，现在忽然翻了好几倍，店面的人手完全就不够了，这怎么能应付得来？

    “要不就算了吧？”棠为民斟酌着开口。

    棠溪嗯了一声，“爸，我们的目光要放长远一些，棠记的规模总不能一直都这么小的，对不对？”

    “顾客越来越多，我们就要扩大经营的范围。”棠溪也想过了，“三四百平方其实也不是很大的。”

    “我们要除去厨房以及其他部门的面积，一层楼大概也就只有百多平方可以用。”如果棠溪没有记错的话，一层楼的平方是一百五十平，可真正可以利用的面积并不多，也就是八/九十平方。

    “听起来的面积很大，但没有什么可以用的。”棠溪也都认真想过了，“金阳街这一边有潜力，我们租下二十年并不亏。”

    等到金阳街再一次拆迁的时候，棠记的老字号也做起来，往后去哪里都不是问题了。

    棠为民听着仔细算了一下，好像也是如此，“那今晚回去跟你/妈妈商量一下吧。”

    “如果没有什么问题，我们就租下来。”棠为民想到那几层楼都是没有装修过了，真的投入下去也要花不少钱，另外也要等时间。

    再怎么快也要等三四个月，甚至是半年的时间。

    这么一弄的话，又到了年底。

    “好。”棠溪没有别的意见了。

    柯学民在旁边听着也忍不住开始计算起来，说是有三层，但只有两层是可以用的。

    加起来也就三百平方，而且是上下楼，走上走下也不方便。

    “如果能有一整层就是三百平方的话，那就更好了。”

    棠溪听见了忍不住乐起来，“是有的，但现在我们还没有发现，估计再过几年就有。”

    “那我们也等不到啊。”柯学民回答，“上下楼，总感觉不好工作啊。”

    “工作岗位是固定的，到时候就安排人手负责。”棠溪回答，“正好金月也有经验，到时候柯叔多问问，到时候二楼或者三楼就是柯叔您来负责了。”

    柯学民在棠记的时间也是最长的，升职应该的。

    另外，棠溪也想好了，田招娣也要升为领班，然后再找几个服务员，另外传菜的部长也要确定下来。

    棠溪想着，等所有的体系都确定下来了，棠记就不是以前的小吃店了，而是真正的大酒楼。

    “哈哈哈，这些都是等新店面确定下来再说吧，现在讨论那么多也是不确定的。”不过不管怎么说，这番话让柯学民很高兴，他都一把年纪都没有想到能升职加薪什么的。

    以前刚到棠记就想着只要棠记不倒闭，不关门，他就一直干着这一行，这一份工作。

    但现在看着棠记一点点地做起来，柯学民像是看着小婴儿慢慢成长，然后越长越大，他也就老了。

    “不会，”棠溪也笑眯眯地回答，“我这也算是给柯叔您画一个大饼。”

    “画不画，我都不走的。”柯学民摆摆手，“我都这把年纪了，又不认字，就这一身体力活。”

    “也没什么力气了，不如现在的后生仔。”柯学民又摆手，“我可认老了。”

    棠为民听着就不乐意了，“哪里老了？”

    “我们都还很年轻了。”棠为民拍了拍他的肩膀，“老柯，你还没有孩子呢。”

    “说什么都要等孩子长大，再看着孩子结婚，还要帮忙带孙子呢。”棠为民说这话的时候好像也想到了小辉，想到了棠溪。

    柯学民可不敢想，“看缘分就好了。”

    这些话题，棠溪就不掺和了，安安静静地听着就好。

    …………

    到了棠记，田招娣最先跑过来问棠溪，“怎么样？”

    “新店面确定下来了吗？”田招娣有些急切。

    金月就拉住她，跟棠溪说，“情况如何？”

    “金阳街那边现在也没有什么商铺，我们过去的话会不会太冷清了？”

    第1091章 打探情况

    “一共是两层，总共可以利用的面积是三百平方，有一个天台，但没有什么可用的。”棠溪实话实说，然后进店面找了一个位置坐下来。

    林大阳就过来放上刚泡好的茶，还有杯子。

    “谢谢。”棠溪意外了一下，然后再去看金月和田招娣两人，“其实能用的面积一层大概有八/九十平方。”

    田招娣一听有一百五十平方就觉得很大了，但能利用起来就只有八/九十平方的时候眼睛都瞪大了。

    林大阳没有坐下来，他站在旁边，闻言后就开口解释，“这是要除去厨房的面积吧？”

    “那厨房也太大了吧。”田招娣回答，“我们棠记现在的厨房也没有五十平方啊。”

    金月则是摇头，“你想一下，九十平方全部都放四个人的桌椅，能放多少套？”

    田招娣拧眉想了一下，“还挺多的。”

    “厨房不大，厨师不多，我们又怎么能够在短时间之内上菜？”金月转眸回来看棠溪，“不仅仅是厨房需要面积。”

    “另外管理财务的，还有员工的休息区，这些都要占地面积。”金月是从陶香居出来的，对这些是非常了解。