国宴大厨在八零 第188节

    “别冲动。”没有了师父，他们三个在这里，身份尴尬得很。说不定明天就会被赶出汇丰楼。老二不想让大师兄闹/事。

    大师兄气得目眦欲裂，“那可是师父的帽子！”

    将向安平的厨师帽踩在脚下不就是在侮辱人吗？这一口气怎么可能忍得下去？

    “东家，既然师父离开了汇丰楼，那我也没有必要留下来了。”小年轻从今天的比试当中就知道汇丰楼长存不久了，眼下又看着对汇丰楼的作为，心彻底寒了。

    “再见。”小年轻根本就没有理会两位师兄，摘了厨师帽就扔在地面上，学着汇丰楼东家的举止，踩了一脚，又将围裙脱/了下来，继而踩在上面离开了。

    汇丰楼的东家气笑了，“行啊，汇丰楼不缺人才，你们都走了，才能给汇丰楼腾出位置。”

    “不然我还得想办法将你们几个一个个清出去呢。”

    小年轻根本不看一眼，走得比向安平都要快。

    大师兄和二师兄看着这一变故，也意识到这汇丰楼待不下去了。

    “我也走！”大师兄受不了这点委屈，直接将厨师帽围裙弄下来扔在地面上，“但愿你们汇丰楼还能过一个百年！”

    二师兄怔怔地看着他们一个两个都走了，也发觉所有人的目光都停留在自己身上，这一下，走也不是，不走也不是。

    顿时不知道要怎么办才好。

    然而，这个时候，卓不凡站了出来，“好了，都别看热闹了，该去做什么就做什么。”

    汇丰楼的东家看了一眼二师兄，见卓不凡出来说话，也就没说什么，转身就走了。

    “行了，既然选择留下来，就好好干。”卓不凡一开始就挺看好二师兄的，可惜人被选进来后被向安平抢先了。

    不过嘛，现在要是二师兄会做事，磕个头认个错，重新拜师，也不是不能接受。

    ——

    汇丰楼发生的这一切，棠溪一点都不清楚。

    眼下，她没法进厨房，只能在房间里看书。

    等时间差不多了，起身/下楼。棠溪跟棠为民说了一声，就出发前往卫家，继续履行她的职责。

    而此刻的卫家，齐天乐对着大门望眼欲穿，“也不知道棠溪什么时候才能来。”

    午餐是回来让大厨房那边准备的，虽然味道挺不错的，可齐天乐还是习惯了棠溪做的。

    那味道，精致到无可挑剔。

    “时间到了，自然就来了。”卫景曜没有在书房里看书，很难得地陪齐天乐待在了院子的凉亭里。

    棠溪以前说过，种上葡萄，等夏季就可以乘凉了。

    秋季果子成熟的时候，也算是院子的特色。

    卫景曜看着栽下去已有一个多月的葡萄，也不知道是不是南方气候温暖，葡萄种下去后长势还不错，虽然还没有爬满整个架子，可也占了大半。

    “那要什么时候啊？”齐天乐丧气地走过来在他旁边坐下，又顺势趴在石圆桌上，“我想念红烧ru鸽啊。”

    也想念白斩鸡。

    就是不清楚今晚能不能吃上。

    卫景曜得空瞥了一眼，“既然这么惦记着，不如你亲自下厨？”

    “嘿！”齐天乐瞬间就爬起来了，“我要是做了，你是不是得吃？”

    卫景曜白了他一眼，回答已经很明显了。

    “啧，我做了你又不吃，那我做出来的意义何在？”齐天乐啧啧地摇头，随后听到了脚步声。

    一开始以为是老管家过来了。

    转头去看，见是棠溪。

    齐天乐瞬间就精神起来了，“这么早过来？”

    “是啊。”棠溪进门的时候老管家就跟她提了，齐天乐一个下午都在唠叨着红烧ru鸽和白斩鸡。

    大厨房那边也都将食材都准备好了。

    也说了今晚满白晴会回来吃饭。

    第289章 太香了

    “不然怎么够时间做红烧ru鸽和白斩鸡？”话音落下后，棠溪俏皮地眨了眨眼，还没来得及说其他。

    齐天乐就激动得跳起来，“我就说今晚能吃到的！”

    “嗯，我知道。”卫景曜匆匆看了一眼棠溪，蓦地回想起在汇丰楼的时候，棠溪对他说的那句话。

    “你都提出来了，我要是不做的话，就对不起东家了。”

    少女的音容就在眼前，卫景曜的耳边似乎又响起了那句话。

    卫景曜深深地呼出浊气，“现在还够时间吗？”

    红烧ru鸽到风干这个步骤是要等一到两个小时，眼下已经是傍晚五点多了。

    等做得出来，也快八点。

    棠溪仰头看了看落日余晖，“可以的，不行的话，就当做是夜宵。”

    “没问题，只要能吃上，让我等一宿都可以的。”齐天乐虽然是这么说，但还是想尽快吃到的。

    他已经迫不及待地想要品尝了，口中的唾液不断地分泌出来，咽了两三回都还能想起新鲜出炉的红烧ru鸽，光是想象就觉得美得让人挪不开视线，那香味好像就在鼻子周围萦绕着。

    齐天乐饿了。

    肚子咕噜咕噜地响着。

    棠溪愣了一下，猝不及防给逗笑了，“等会儿，我很快的。”

    两道主菜已经想好了，棠溪只需要按照步骤一步一步来，很快就能完成的。

    做红烧ru鸽的步骤非常复杂和麻烦，老管家有提出来让人过来帮忙，但棠溪都拒绝了，打算一个人在厨房里慢慢做，一点都不着急。

    等待鸽子风干的时候，棠溪转而去做白斩鸡。

    这一次没有外人在，棠溪可以随心所欲地使用系统里面的灵泉水，经过灵泉水烹饪的白斩鸡，香味比在汇丰楼那会儿更为浓郁，等棠溪解开锅盖的时候，被压着的蒸汽瞬间被释/放出来，遽然间整个厨房都弥漫着白斩鸡的香味。

    而香味很快就飘散了，随着入夜后的秋风散到卫家的每一个角落里，也散到外面。

    下班回家的行人忽地闻到这一股浓郁的香味都忍不住停下脚步深深地呼吸着，怎么也迈不动脚步了。

    要不是肚子里的叫声越来越响，行人也不一定能回过神来。

    但这一切，棠溪依旧是一无所知，她在白雾氤氲的厨房里忙活着，白斩鸡捞出来后就是斩成小块然后摆盘装好就可以送出去了。

    但是红烧ru鸽还在风干着，等不到晚餐，只能当做夜宵了。

    少了一道主菜，棠溪瞧着大厨房那边每天都会准备着河鲜，让人去带了一条鱼过来，打算做一道简单的豆豉蒸鱼。

    蒸鱼是非常简单的做法，但同时也很考验厨师的功底，若是做得不够好，就会有鱼腥味。

    卫景曜对味道和气味都十分灵敏，棠溪绝对不可能让鱼有一丁点儿的腥味的。

    今天大厨房买来的河鱼依旧是四大家鱼中的草鱼。

    棠溪处理起来已经是很娴熟了，刀起刀落，草鱼就被整理干净了。

    葱丝、蒜末、豆豉、料酒，这些都是主要的调味料，一样都不能少。

    先是将豆豉、料酒放入碗中，调匀成酱汁放在一边备用。下一步则是将洗干净的草鱼两面各划几刀，并且均匀地抹上盐，放在盘中腌制一小段时间，再淋上酱油，撒上蒜末，放入蒸笼里蒸熟就可以了。

    最后出锅撒上葱丝，再浇上准备好的热油，葱丝也熟了。

    这一个步骤是因为卫景曜不爱吃生的葱丝，棠溪每一回都会将葱这一类的调味料给弄熟的。

    接下来就是简单的爆炒时蔬了。

    忙活了好一阵子，棠溪也终于完成了主菜，让人送出去后，鸽子的风干也差不多了。

    棠溪留在厨房里继续将红烧ru鸽这一道菜给做完。

    普通的自来水做出来的红烧ru鸽风干没有那么快，这一次棠溪用的是系统的灵泉水，不到两个小时就完全风干了，而且鸽子外表看着，肉质好似更加紧致入味了。

    ——

    齐天乐等了很久终于等到了晚餐，见老管家送菜上来了，第一时间就是问，“是不是红烧ru鸽？”

    “不是，这是白斩鸡。”菜品端上来的时候，棠溪交代了，要先用竹罩子罩着，保持神秘性。老管家明白她的意思，可白斩鸡的香味浓郁，就算是遮挡住了，只要鼻子没有什么问题的人，一闻就知道白斩鸡了。

    “一闻就知道了。”卫景曜表现一直都很淡定从容，再去看老管家的时候瞧见了上面竹罩子就明白过来是棠溪的意思了。

    “揭开看看。”满白晴今晚是特意回来吃饭的，不为别的，就是知道棠记对战汇丰楼，三场连胜。

    又听到今晚家里会做白斩鸡和红烧ru鸽，满白晴说什么都要回家吃饭，外面的应酬全部都推掉了。

    顾修远也想厚着脸皮跟过来蹭吃的，奈何被顾明军知道了，一个电话就被叫回去。

    顾明军的意思很明显，他都没能吃上，孙子还想先一步？别做梦了！要等，那也一起等！

    对此，满白晴一点都不同情顾修远，甚至还有点庆幸，得亏她一早发现了棠溪的才能，又早早跟棠溪定下了合约。

    这未来的半年多里，她还是能不用排队预约就可以吃到棠溪做的饭菜。

    竹罩子拿开了，金黄璀璨的白斩鸡就暴/露在众人的视野当中，鸡皮紧致，油色满满，而底下的鸡肉光是看着就能知道细腻嫩滑。

    也不知道一口吃下去那是什么的感觉。

    齐天乐要忍不住了，但满白晴在，他两眼放光，就等着满白晴起筷了。

    满白晴就算早就知道了棠溪的厨艺了不得，可当她一眼看到金光闪闪的白斩鸡后还是没能忍住惊叹，更是没能控制住自己急切地想要吃上一口的反应。

    一筷子夹起来，鸡肉斩得是干脆利索，鸡块之间是没有连在一起的。

    满白晴颤/抖的手，激动的心，沾了沾调料，舌/尖触碰到鸡肉的时候，只有一个念头，鲜！

    爽，滑！

    鸡肉特有的清香中带上了调味中的姜丝蒜蓉的辣味，两者合一，更进一步地突出了白斩鸡的细腻纤滑。

    第290章 唐家

    “真的是太赞了。”在满白晴起筷子之后，齐天乐也没能忍住，跟着夹了一筷子的鸡腿肉，那鸡肉的口感细腻润/滑，而鸡皮如同想象一般紧致，又有一点点脆口的感觉。