带着超市重返年代 第539节

    带这个不带那个的，会容易让人产生负面情绪的。

    不患寡而患不均的道理，她还是懂的。

    “日期尽量安排在初七之后，这样的话，一些亲戚朋友大概也就都回去上班了，不然我自己带着孩子们离开，也实在是太煞风景了，也让老人不开心。”

    “好的，老板，我尽量。如果是停留一星期的话，问题应该不大，如果可以，我会让人把返程的票也都准备好。”

    “还是我的顾美女想的最周到呀，辛苦你了。”

    电话那头并没有特别高兴，而是传来冷冰冰且带有几分威胁的声音。

    “如果您能亲自来处理这些文件的话，那我就不辛苦了。”

    第866章 多做腊肠

    苏小软上午十一点才下楼，之后就磨着霍香凝给她做拌面吃。

    孩子们现在都在阁楼上闹腾呢，要不然，苏小软这会儿也不会下来。

    “这腊肠咱们灌了不少，听说快餐店那边卖得特别好，咱们要不要再灌一波？”

    他们现在灌腊肠都是用的机器，不再是人工一点一点地灌了，费时费力不说，还不出活儿。

    用机器灌，四五个人，一上午就能灌出几百斤的肉来。

    “这东西贵，越到了年底越贵。快餐店那边，咱们这么一根要切成两份卖的，而且愿意花钱买的人也不是特别多，这销量也就一般，倒是店里散着买的人挺多。每天都得卖出一百多盘去。”

    霍香凝点点头，这腊肠好吃是好吃，就是太贵了。

    没办法，除了肉之外，这佐料也贵呀！

    现在大家伙的日子还没有那么好过呢，能解决了温饱问题就不错了，谁还能总想着吃肉？

    苏小软想了想，干脆打电话问了问苏小朋。

    “小姑姑，我盘了一下几家店的情况，如果可以的话，年前我们可以再做出一千斤的腊肠来，如果来不及，至少也要做六百斤，不然可能到正月初几我们就得灌腊肠了。”

    腊肠这东西，一般就是冬天灌，因为夏天你没办法晾呀，温度太高，外头放上一天一夜的，这腊肠就坏了，变质了。

    “咱们的冰柜里能空出多少地方放腊肠？”

    苏小朋愣了一下：“小姑姑，冬天没必要放冰柜里呀？”

    “我知道，我是问你如果到了夏天，咱们的冰柜能放多少东西？”

    “哦，这个不能确定，如果是放腊肠的话，我估摸着总店这边能放下一二百斤的腊肠。”

    “那行，我知道了。”

    灌一千斤腊肠，也就是五六个人忙活一天的事儿。

    苏小软又给苏建业那边打了电话，让他帮忙再多订几头猪，如果可以的话，也都一起直接宰杀了，然后再运回到店里。

    霍香凝看她这一通操作，大概就能猜出来了。

    “你是想着做这腊肠的生意？”

    “也不算是吧，就是咱们店里可以拿它当个招牌菜。比如说到了夏天的时候，估摸着全京都就咱们店里头能有腊肠了，到时候就算是不涨价，那指定也是能赚不少呢。”

    霍香凝一想也是，开饭店嘛，有一道招牌菜，就不知道能引来多少客人了，来了之后，大多数都不可能只要这一道菜，最起码你也得点点儿主食吧？

    霍香凝笑道：“还得是你！这脑子转地就是快！”

    “一般吧，主要是这配料也都是我奶奶他们家传下来的，这味道别人也配不出来。咱们也不多弄，就三种口味：五香、香辣、麻辣。而且这东西也算是好做，只需要拿出来煮一煮或者是蒸一蒸，再一切盘就能吃。如果是生的，也可以直接下锅炒，好熟又好吃。”

    “我看行。”

    苏小软倒是想要多做一些，可是现在的冰柜也不好买，就她的总店里头能有两台冰柜，就已经是烧了高香了，这还是托人弄到的，要不然，且有得等呢！

    不过苏小软眼珠子一转，这办法就出来了。

    她可以直接收进空间，反正她在文澜院那边也有冰箱，这里也有，到时候就说是她托人买了几台冰箱放到了闲置的院子里了，反正别人也不知道，总不能撬门去她买的房子里去看吧？

    只不过，就算是这储存的问题解决了，可是猪肉的来源问题还没解决呢。

    不过她也不急，年前先做一批出来，少说也能让店里卖上一个月呢，等正月里再连着做上几千斤，一点儿也不会引人注意。

    现在市里面的猪肉不好买，而且还要肉票呢，可是乡下就不一定了。

    苏小软干脆就让霍小林他们没事儿的时候开车去乡下转转，看看哪家有养的好的猪卖的，他们就直接收了，而且给现钱，比肉联厂给的价格也高出那么一些去，自然是能吸引人来卖猪的。

    不得不说，苏小软这法子还真是好。

    她要的量大，自然不可能像是普通老百姓那样三五斤去买，太麻烦了。

    而且为了不引人注意，苏小软还让霍小林带着好几个人一起去，分开买，到时候只说是几家人合伙买上一头年猪，谁能说什么？

    就这样，不到三天的功夫，苏小软就已经弄到了三千多斤的猪肉。

    苏小软乐和和地把排骨给几家分了，然后就让霍香凝中午炖排骨汤，要加上h省那边的菌菇的排骨汤。

    猪头直接都送进了饭店，让里面的师傅给做成了卤肉，卖得那叫一个好。

    灌腊肠的活自然是要在饭店那边干的，这肉太多，也不可能都弄到家里来。

    几个店里头的员工轮流来，加班加点的，几天就给灌好了。

    苏小软往家里头拿了三百多斤，三种口味的都有。

    霍香凝一看这些晾好的腊肠，就帮着一起往冰箱放。

    “不急，这个我要分一下，要送人的。”

    霍香凝这才停了手：“我说咱家冰箱里还有不少呢，这些都送？还留一些吗？”

    “不了，店里头多着呢，明天我再拿回来。”

    霍香凝不说话了，反正家里头有就好，这腊肠的味道是真不错，不管是当凉菜还是炒成了热菜，味道都是一绝。

    苏小软把腊肠分成了四份，除了隔壁的赵青云家之外，还有给郝军家准备的，另外两份明显多的，那是要送到两位长辈家去的。

    苏建国住的也是二层小楼，跟苏小软他们住的小洋楼不同，这是一种中式的小楼，楼房的面积没有苏小软家的大，但是院子比较开阔，特别是后院儿，弄了不少小孩子们喜欢的设施。

    苏小软给苏建国家送了得有一百五斤的腊肠。

    现在这肉多贵呀，而且苏小软他们自己灌的这个里面是一点儿淀粉都不加的，都是实惠东西。

    正好丁心兰也在家，笑着让保姆接过去，“怎么弄了这么多？别不是都拿到我家来了，你自己家里头没留吧？”

    “那不可能！我指定是得留足自家过年吃的，不过大部分都放到四合院那边了。”

    第867章 靠实力说话

    现在还不到腊月二十呢，苏建国他们也都在抓紧时间安排手头上的工作，只盼着今年能多陪陪老太太。

    苏建国现在的级别，那指定是不能和霍云霆他们在一个地儿住着的。

    不过离得也不远，而且苏建国他们这里各方面的保安明显是更上一层楼的。

    霍文强也在这里有房子，不过平时在这里住的不多，大多数时候都是回自己家的老宅住，直到后来老爷子主动去了疗养院，霍文强就带着妻子过来这边住着了。

    苏小软也没在大伯这里多待，随后就去了霍文强家。

    “这些你们就先吃着，老宅那边我也准备了，过年的时候二叔二婶回去吗？”

    霍文强点点头：“要回去的。”

    “那就好，对了，我娘她们还想着做些腊肉呢，这种肉禁放，夏天也能吃，你们如果喜欢这一口的话，那回头给你们单独拿几条过来。”

    “行，那就代我谢谢你爹娘了。”

    “二叔客气了。我还有事，就先回去了。”

    苏小软先给这两位长辈家送了肉，还是让霍小林开着车送的，这东西太沉了，而且这么明晃晃地拿着在大院儿里走也不像话。

    晚上，苏小软和霍云霆吃过饭后，就一起去了隔壁的赵家。

    赵青云正坐在沙发上看电视呢，看的也是新闻，赵婶子则是在厨房里忙活呢。

    “赵婶，您怎么还自己动手了？”

    以赵青云这个级别，上面也是给安排了生活保母过来的。

    “哦，没事，小刘做晚饭的时候不小心划到了手，我让她歇一会儿。这就弄完了，你在外面坐一会儿，我这就过来。”

    “行。”

    苏小软说着，还是指挥着霍云霆先把腊肠弄进来了。

    “哟，这是啥？”

    赵婶子再仔细一瞅，乐了：“这腊肠颜色不一样呀？”

    “对，有三种口味呢，不过知道您吃不了太辣，所以这份多的是五香口味的，基本上不辣，另外两种是香辣和麻辣，我估摸着赵叔会喜欢麻辣口的。”

    “那行，这么多，这得好几十斤吧？这可不行，太多了，这会儿的肉可不好买，你快别这么瞎大方了，我们留几根尝尝味道就行了。”

    霍云霆早就去客厅里陪着领导看电视了，哪里还管苏小软这里的事？

    “婶子，跟我们还客气啥？您忘了我是干啥的了？你们买肉困难，我们开饭店的还能买不着肉？”

    赵婶子一愣，随即乐了：“还真是！不过这也太多了，我们哪能要你们这么多东西呀。”

    “不多不多。我上回还听您说了不知道给亲家准备点儿啥呢，您把这个给装上几截，这东西比鲜肉还耐放呢，而且还省事儿，凉菜热菜都行，现在这东西在我的几家店里都要卖疯了，绝对不会让您丢面子。”

    赵婶子家的条件，不可能是吃不起肉的。

    可是苏小软这小嘴一叭叭，立马就让赵婶子心里头更得劲儿了。

    瞧瞧，如果只是给五斤肉，那也没啥稀罕的。

    可是如果拿出五斤外头疯抢的苏家腊肠来，那得多有面儿！

    普通人能买到这么多？

    那不可能的呀！

    而且店里头也是不允许这么卖的。