在幼儿园当大厨养崽[美食] 第213节
肉切好时，蟹黄和蟹肉也都从大闸蟹里拆出来，这会正是吃螃蟹的好时候，蟹黄特别饱满，将蟹肉都染成黄色，看起来特别诱人。 肉馅和蟹黄蟹肉混在一起，再加入马蹄和其他调料，还没做成狮子头，光是打搅时飘出来的香味已经很诱人。 等蟹黄狮子头做好时，别说厨房，整个幼儿园都飘着股特别浓郁的鲜香。 今天这香味鲜得，连幼儿园外面都有路人能闻见，口水差点没馋出来。 “老师我饿了，我想吃饭饭！” “老师什么时候吃饭呀？” 小班在一楼，最先闻到这股香味，原本还有几个好哭的孩子都不哭了，跑去找老师要吃饭。 “你们先玩会玩具，马上就可以吃饭了。” 老师们拿玩具哄孩子，但平常能吸引孩子的玩具，在这会却不太管用，孩子们心思都被蟹黄狮子头的鲜味带走。 刚开学这段时间，小班班基本上都是关着的，怕孩子自己往外跑，但为了通风，窗户全开着。 这会好几个小朋友都不玩玩具，凑到窗户边往外看。 只要他们不哭不闹不打架，老师也不想管太多。 到午餐时间后，同样被香味馋到的老师们取餐特别积极。 “一一，你做什么好吃的了？简直香死个人了！香得我们班孩子连玩具都没心思玩了。” 柳一一笑着道：“中午有蟹黄狮子头，园长让人送过来的这批大闸蟹蟹黄特别饱满，你们待会可得好好尝尝。” “哇！竟然有蟹黄狮子头！我听说过这道菜，还真没吃过，今天真是有口福了！” 今天孩子们和老师确实都特别有口福，其他菜先不说，光是那道清炖蟹黄狮子头，简直就是人间美味。 狮子头卖相诱人，每个大小都圆润饱满，一口咬下去，蟹鲜肉嫩，配上马蹄的清爽，整体特别软糯爽口。 孩子们或许不知道怎么形容它的美味，但看他们吃得头也不抬，三两下就解决完一个狮子头，就知道特别爱吃。 大一班。 旭旭以前就吃过小姨做的狮子头，可即便如此，他现在依旧扶着小碗吃得头都不抬。 “老师，我还要吃狮子头！” 鹏鹏吃得是真快，其他小朋友还在吃时，他已经把两个狮子头全部吃光光，端着碗过去找老师。 “每个小朋友只有两个狮子头，吃完就没有了哦。”保育老师告诉他。 蟹黄狮子头不像其它菜，它做起来有点费功夫，加上里面的蟹黄、蟹肉小孩子不好吃太多，所以每个小朋友只有两个。 其中小班孩子因为年龄小，同样两个狮子头，他们的狮子头会做得更小些。 “可是我还想吃……” “鹏鹏乖，想吃下次我们再吃。” 还好大班这个年纪孩子已经能够讲得通道理，保育老师好好跟他说，鹏鹏最终还是回位置上继续吃饭去。 王老师：“这蟹黄狮子头简直绝了，蟹鲜和肉鲜简直完美结合，而且里面还有马蹄，吃起来一点都不腻，不怪孩子们那么爱吃。” “确实，别说他们，我都爱吃。”吕老师道。 今天是保育老师去厨房取餐，听到她们的对话，笑着告诉她们：“晚上还有螃蟹吃。” “真的吗？太好了！”王老师同样没吃够蟹黄狮子头，听到晚上有螃蟹吃，简直不要太高兴。 午餐结束，各班老师带孩子到操场散步时，幼儿园里里外外还残留着蟹黄狮子头特有的鲜味，让个别小朋友忍不住舔着嘴巴回味起来。 “老师，蟹黄狮子头为什么要叫狮子头？”星星排队跟老师绕着操场慢慢散步时，忽然冒出这个问题。 老师还没说话，旭旭先开口道：“小姨说，因为它像狮子头，所以就叫狮子头。” 显然，之前在家吃狮子头时，小家伙就问过自家小姨这个问题。 星星：“狮子的头我见过，是这样的，有好多毛毛，根本就不像……” 他用手在脑袋边比划，毛毛全部蓬起来那种感觉。 “你说的是公狮子，母狮子的头又不是那个样子，小姨说像狮子头，就是像狮子头！”旭旭觉得，小姨说像，那就是像。 “你还知道区分公狮子和母狮子，不错嘛。” 王老师之所以对旭旭能分辩公母狮子有点小惊讶，是因为她曾经很长一段时间都以为，鬃毛长的是母狮子，后来才知道，短毛的才是母狮子，长鬃毛的是公狮子。 星星：“就是不像狮子头，我在动物园里见过狮子！” 见两个小家伙就这个话题从操场争到教室，王老师有些好笑，等柳一一到寝室里来时，立刻跟她说。 这会才刚开始午睡，孩子们还在排队上厕所，柳一一闻言，直接拿手机搜到石狮子的图片，随即将两个小家伙叫过来给他们看。 “你们看，中午吃的狮子头像不像这个狮子头？” 还别说，中午蟹黄狮子头表面略带点颗粒感的样子，还真和石狮子头有点像，尤其是背面。 “真的像耶！”星星微张着小嘴道。 满足完小家伙的好奇心，柳一一就示意两个小家伙赶紧去上厕所好午睡。 等两个孩子去厕所门口排队时，王老师开口道：“原来蟹黄狮子头是像这个狮子头啊，我之前也一直觉得，它跟真狮子不像，不明白它为什么叫这个名字。” “其实这道菜最开始好像是叫葵花斩肉，后来大家觉得它像狮子头，才叫狮子头。” 之前王老师真不觉得，但看过石狮子头后再回想中午吃的狮子头，觉得这个名字还挺形象。 最近天气已经没那么热，尤其是这个星期，因为下雨的缘故，更是格外凉爽。 天凉快后觉就好睡，在其他小朋友还各种说悄悄话，或者玩枕头玩被子时，柳一一已经搂着自家崽崽，两个人一起进入梦乡。 幼儿园的床大小是统一的，小班时够他们两睡还有宽松的床，到大班就有点挤，不过两个人倒是谁都不嫌弃。 尤其是旭旭，反而特别喜欢小姨来跟自己挤着睡，有她陪着，入睡都更快些。 但王老师在看到他们睡着，寝室里还有那么多孩子不睡时，却是直接以此来说话：“你们一个人睡一张床多舒服啊，谁要是再不好好睡觉，就起来把床让给旭旭小姨睡……” 换做中小班时，说不定真有小朋友傻乎乎的说好，要把床让出来，但大班孩子都学精了，知道老师是在说反话，瞬间都安静下来。 成年人不像孩子一样需要那么多睡眠，相反，午睡睡太长，反而会让人下午没精神。 柳一一没睡太久，二十来分钟就自动醒来，给自家崽崽把肚子盖好，跟王老师她们打声招呼就离开。 今天幼儿园的食物都特别应节，不光中午有蟹黄狮子头吃，午点还有桂花糕吃。 香甜可口，还带着桂花气息的桂花糕，特别受小朋友们欢迎。 “老师你闻闻我的手香不香！” 有孩子吃完桂花糕都舍不得洗手，跑去给老师闻自己的小手。 美食本来就能带给人好心情，更别说午点结束，离放学就不远，老师看到她凑过来，顺势在她手上闻闻就开始逗她玩：“嗯，真香，给我咬一口好不好？” “不要不要。”小家伙赶紧把手藏起来，笑着跑回座位上去。 今天在幼儿园里，吃得开心，玩得开心，孩子们放学回家时，脸上带着开心的笑容。 “爸爸，我今天吃狮子头了！” “你们幼儿园伙食真是没得说，竟然还有狮子头吃，是红烧狮子头吗？” “不是，是蟹黄狮子头。” “嚯，竟然还是蟹黄狮子头，你这伙食，比我在公司吃得还好。”孩子爸爸羡慕道。 “我晚上还想吃蟹黄狮子头！” “那你想想就行了，咱们家可没人会做这个。” 这位爸爸是不惯孩子的，但有些家长被孩子缠得不行，却是答应给孩子做，至于不会做怎么办？当然是只能去学了。 今天中午这道蟹黄狮子头幼儿园倒是有拍视频，但家长们能不能学会，就看他们自己了。 在孩子们跟老师说拜拜，跟家长分享今天幼儿园生活的声音中，喧闹的幼儿园渐渐安静下来。 孩子们离园后，老师们在蒸螃蟹特有的鲜味诱惑下，连教室里卫生都顾不上搞，赶紧都跑到厨房来等吃晚饭。 园长弄过来这批大闸蟹品质是真不错，柳一一觉得清蒸才不浪费这么好的螃蟹，便没用其他做法。 她蒸螃蟹的技术是真没得说，螃蟹的蟹黄一点都没外流，蟹钳和蟹腿都完整保留在蟹身上，黄灿灿的看着特别诱人。 “啊，我最爱的清蒸大闸蟹！”徐老师看到大闸蟹，眼睛都亮起来。 她是个爱吃会吃的，哪怕幼儿园里没有什么拆蟹工具，她趁热把蟹腿掰下来，一咬一掰，照样吃得特别带劲。 这螃蟹蒸得，哪怕不沾蟹醋都尝不出什么腥味，反而鲜中带着点蟹肉本身的清甜。 把蟹腿吃完，徐老师迫不及待掀开蟹盖，被里面满满的蟹黄给闪到眼睛：“好多黄啊！” “小姨我也想吃螃蟹……”旭旭本来握着勺子在吃饭，看到老师们吃螃蟹吃得那么香，有被馋到。 他已经五岁快六岁，稍微吃点螃蟹也没什么，柳一一见他想吃，就拆了点蟹黄蟹肉放到他碗中，再稍微淋一点点蟹醋上去，让他拌饭吃。 简单版的蟹黄拌饭，差点没把旭旭给香迷糊了，吃了还想再吃，但柳一一可不敢给他多吃，赶紧拿红烧肉分散他注意力。 “一一，你蒸的螃蟹好好吃啊，一点都不腥，为什么我自己在家蒸的螃蟹会那么腥，蟹黄还会发苦呢？” 就是因为自己在家蒸的螃蟹不怎么好吃，所以吴老师平常都不爱吃清蒸大闸蟹，更喜欢吃香辣蟹，刚刚过来看到是清蒸大闸蟹还有点失望，没想到吃起来却这么香。 柳一一道：“蒸螃蟹时记得把蟹翻过来，在蟹身上盖姜片和葱去腥，另外还可以在蒸蟹的水里放点料酒……” 她刚讲完蒸螃蟹小技巧，王老师就开口夸起来：“一一你调的这个蟹醋也好香，配螃蟹吃好有味。” 晚餐这顿清蒸大闸蟹可把老师们吃高兴了，吃完饭脸上都带着满足的笑容。 因为有人来接，每天晚餐结束，数柳一一和旭旭回家最积极，今天自然不例外。 眼见刚上车，旭旭跟顾沈墨一大一小又闹起来，顾沈墨也不让着点小家伙，柳一一开口道：“你就知道逗他，亏旭旭晚餐时还惦记着想把幼儿园的螃蟹带给你跟顾叔吃。” 顾沈墨闻言，松开旭旭的小手问：“带给我的螃蟹在哪？” “没有了，老师们都吃光光了……” 顾沈墨：“那我不是没有螃蟹吃了？” “超市里有螃蟹，我买给你和爷爷吃。” 小家伙倒是大方，刚才还跟他闹着玩，现在却是愿意买螃蟹给他吃。 “你不是说钱都给我花吗？”柳一一见他这么大方，故意问。