第八十四章 宾客上门
看着摆放一桌的菜肴，道林很有成就感，毕竟这是开业头一天。 深吸口气，道林准备做第九道菜，也是最简单的一道汤菜——山药芙蓉汤。 取铁棍山药拍碎剁成泥，起锅烧油，油热下入胡萝卜丁、香菇丁，炒香后倒入开水煮开，再倒入山药泥煮开，最后淋入鸡蛋液，加海盐、味精、胡椒粉和一把切好的小白菜。 到此终于完成了九道菜。 站在一旁的太史星纬赞赏的点了点头，这个厨房在道林做工的时候，只有太史星纬可以进来，不是怕其他人偷师，而是需要太史星纬这个高手充当热菜宝，不然先做好的菜岂不是就凉了。 小胖这次去的很快，山药芙蓉汤刚出锅，他便回来了，小胖买回来的是一只极品的两头干鲍。 随着食材到位，道林开始烹饪最后一道菜，也是一道非常苦难的菜肴——滴水观音。 道林首先在内力的催动下，将干鲍表面变软，如果是普通人光着一个流程就要等好长时间，但道林是武者，短短时间内便可以做到，随着干鲍变软，个头比刚买回来时又大了一圈，虽然内部还有些硬，不过并不碍事了。 之后，道林将提前准备好的老鸡、老鸭、鸽子加盐、葱、姜、蒜焯水去腥，在准备一个没有底的木桶，木桶顶部要用来固定鸡、鸭、鸽。 起锅加水，水中放入一根人参，然后将鲍鱼架在锅上，没有底的木桶扣在鲍鱼上面。锅盖上固定好老鸭，人参煮熟散发的蒸汽汇聚于桶顶，可以逼出老鸭的精华，精华随着滴落在下方的鲍鱼上，被鲍鱼吸收，这样可以让鲍鱼吃出人参老鸭汤的味道。 这道菜需要道林以内力为火，普通的柴火无法使悬吊的老鸭快速释放精华，随着道林内力不断炙烤着锅底，锅中传来咕噜噜的沸腾声，周围温度也随着升高。 随着锅快要烧干，道林觉得时机已到，将鸭子取出交由太史星纬更换成老鸡，而他则是向锅中再次加水，取出已经榨干净化的人参，换成一块灵芝，再次将鲍鱼架好，将更换成老鸡的木桶罩在上面。 内力再次激发，锅中清水再次沸腾，灵芝散发的蒸汽环绕在木桶顶部，老鸡被榨出精华，灵芝加老鸡的精华滴落在鲍鱼上被鲍鱼吸收。 随着之前两次的干蒸，鲍鱼此时已经饱满了许多，光是闻一闻香气都让人忍不住想要尝一尝。 第三次干蒸，主角变成了鸽子，这一次辅料是鹿茸，还是之前的步骤，道林用内力加温，直至结束。 当木桶被挪开时，鲍鱼已经饱满泛着方泽，人参老鸭汤、灵芝鸡汤、鹿茸鸽子汤三种极品的味道飘散在空中。 大功告成，道林将承载鲍鱼碗中的汤汁精华加盐、糖、耗油、水淀粉勾出一个浓汤芡汁，淋在蒸好的鲍鱼之上，这道普通人七天才能做成的滴水观音便制作完成。 看着出自于自己手下的十道菜，道林发自内心的觉得自豪。 “非常不错，这几道菜都是很高水准完成的，你的水平想必提升了不少吧，到时候有没有信心征战厨神大赛？”太史星纬鼓掌称赞道。 “师傅，你就别笑话我了，我的水平距离厨神大赛还是差很多的，不过我会继续努力的。”道林笑着说道。 就在这时，门外响起了陈风的声音。 “贵客登门，欢迎光临。” 道林松了口气，该来的终于是来了。 王世涛白天的时候去过帝君城见过帝君了，对于他能抢到第一天开业品尝，帝君给予了表扬，从这点他便看出，自己这一步是走对了，显然帝君很在意这家‘卧虎藏龙居’的生意。 所以当他真的走进‘卧虎藏龙居’大门时，原本家中的傲气已经不见了三成，再看到这如世外桃源般的布景，傲气又去了三成。 院中飘荡着道林菜肴的香气，香气入鼻，王世涛彻底是服了，但是闻味就已如此，这菜要是真入了口，岂不是人都要飞起来。 “贵宾五位，里面请。”陈风轻声呼唤将痴愣的王世涛拉回现实，他露出笑容迈步向着餐厅走去。 “贵客可需听曲？”千雪早已等在会客厅门口，此时端庄的行了一礼。 “有趣有趣，弹吧。”王世涛赞叹着走进了布置好的餐厅。 他的夫人子嗣也都跟着走了进去，只不过他的儿子多看了几眼千雪。 王世涛一家落座，千雪的琴声在屏风后响了起来，琴声优雅绵长，琴弦拨动间似能触动心弦一般，几人不由的闭眼陶醉起来。 “好地！好地啊！”王世涛武道境界深厚，自然不会被千雪的琴声吸引，不过对于美妙的琴声，他自然也不反感，不过此时他的目光都落在了墙壁的字画之上。 “这字写的真好啊，不知是出于那几位大家之手啊？”王世涛问道。 陈风不卑不亢的回道：“回贵客，这些字画都是我们这人写画的。” “是吗？果然是卧虎藏龙啊。”王世涛点了点头赞叹道。 就在这时，一股茶香飘荡而来，王世涛下意识抽了抽鼻子。 “这是什么茶？” “此乃不知春，是武夷岩茶，高香品种之一，盛夏才发芽，请贵客品尝。”三品端着茶盘走了进来说道。 “不知春，好一个不知春啊。”王世涛拿起茶盏放在鼻前深深一吻，眼睛顿时雪亮起来。 三品将手中茶壶放下，躬身退了出去。 “看来我真的小瞧你们这里了，但是这千金一夜饭，只凭琴、书、画、茶可是不行的，主要还得尝你们的菜。”王世涛放下茶盏说道。 “贵客稍等，菜马上就来。”陈风笑着说道。 早在门口等候的小胖身形一闪直接冲进了厨房之中，他一手一个菜盘，脚下稳如盘根，辗转只见已经到了餐厅。 当王世涛看到小胖手中端着的龙啸九天和龙凤呈祥时，眼神中闪过一抹震惊。 很快，十道菜全部上齐，别的不说，单是香味和观感已经将在座的王家人征服。 王世涛拿起筷子，直接夹向落雨观花，当鱼花入口，香、鲜、嫩、滑在他口中爆开，浓厚的鱼脂刺激着他的味蕾。 “绝品！！！！” wap. /133/133708/31660769.html