第134章 炒三丁
对于郭迎回来说，香煎豆腐过于美味，所以他先大口炫了半个杂粮馒头，吃了不少的豆腐。 吃着吃着，发现他姐又把筷子伸向了炒三丁上面。 郭似雪也就是尝试着伸筷，总不能一直吃一个菜吧？ 他们四个人呢，他姐弟俩包圆一个，也不太好看啊，多丢人啊！ 炒三丁的这个颜色一看，就是咸鲜口的，肯定很下饭。 而且，郭似雪也相信萧念织的手艺，哪怕最简单的菜品，肯定也能烹饪出最鲜香的味道。 所以，她冲了！ 她第一筷子夹的是黄瓜，黄瓜不管怎么吃，都不容易出错，哪怕是生啃，味道也足够好。 大火翻炒，又调了料汁之后的黄瓜，已经有些变色了，但是却是属于美食诱人的色泽，上面还泛着一丝油亮的光。 郭似雪观察了一下，然后将这块黄瓜放到嘴里。 轻咬一口，黄瓜只余微微的脆感，咬开之后，内里爆出了黄瓜的清香，很快又与外表包裹的咸香交织缠绕，彼此晕染，内里的清香与外表的咸香融合之后，让这块黄瓜吃起来，口感软脆，咸香入味儿。 包裹着黄瓜的料汁，经高温烹制之后，变得十分可口，再与黄瓜本身的自然清香一结合，郭似雪吃完就瞪圆了眼睛。 这菜，下饭！ 她超级喜欢！！！ 黄瓜都好吃了，郭似雪很快又夹了土豆和胡萝卜。 这两种食材，相比黄瓜要更加的耐烹制。 所以，当时翻炒的时候，萧念织是先将这两种食材下锅炒至断生之后，最后才把黄瓜添进去的。 所以，土豆和胡萝卜丁都是软嫩入口的状态，特别是土豆绵软的口感，配着赤色又浓稠的料汁，让人有一种在云朵里穿梭，在天空中翱翔的自由感觉。 而胡萝卜与土豆的口感不同，它不如黄瓜软脆，又不如土豆绵软，却有自己的香味儿在其中。 一口入腹，余香在唇齿之间，久久不散，让人忍不住期待下一口。 郭似雪觉得，如果香煎豆腐是白月光的话，那么这道炒三丁就是朱砂痣！ 对于她来说，她都要，不分上下，不分前后。 呜呜，都好吃！ 见郭似雪吃的好，郭迎回也动了心思。 真正入口之后，郭迎回想说一句：他们府上能换厨子吗？ 也不是说，将士叔叔们做的不好的意思，只是，他想有点追求。 接连两道菜，都让姐弟俩大开眼界。 毕竟从前都没怎么吃过好东西，特别是郭似雪，还在西北边关待过好几年，那日子如今想起来，郭似雪没觉得苦。 但是，吃的就一言难尽了！ 两道菜让郭似雪充满了信心，然后她将筷子伸向了糖醋山药。 这道菜，深得于姑姑喜欢。 反正萧念织是眼睁睁的看着，于姑姑在吃过酸甜可口，又带着些微清脆的山药薄片之后，便有些控制不住自己的筷子了！ 糖醋虽然带酸，但是吧，对于美食爱好者来说。 酸甜不分家啊！ 所以，冲！ 别管那姐弟俩是怎么样享受在美食中的，于姑姑自在又匀速的夹着美味的山药。 萧念织其实也颇为喜欢这道菜，山药看似绵软，其实内里还是带着些许的清脆，咬一口，脆嫩爽口，其中又夹杂着一丝细微的黏稠。 而这些许的黏稠之感，却能裹挟着糖醋汁，将山药变得更加的美味可口。 炎炎夏日，来一口糖醋多汁，又脆嫩可口的山药片，如果能再配上一口米饭，那滋味，只想想就觉得舒服。 萧念织轻眯着眼睛，又夹了一筷子酸黄瓜。 今天的酸黄瓜做的有些简陋。 没办法，调料不足，很多东西也用不了。 所以，只是用茱萸简单翻炒。 烹制的过程中，又酸爽，又辣香。 郭似雪被辣味儿吸引，又被酸味儿劝退。 所以，如今上桌，她一直没动过这道菜。 但是，其实辣炒酸黄瓜，味道还是可以的。 酸黄瓜已经入味儿，因为加过糖，所以是酸甜口的，直接切开当咸菜吃也不错，还可以给很多食物里当配菜。 被茱萸的辣侵染了之后，酸黄瓜又染上了辣香味儿，薄薄的一片，酸辣开胃，对于夏日来说，这道菜其实真的很不错。 如果能配上蒜末和五花肉片…… 吸溜！ 不能再想了，口水要下来了。 赶紧咬口馒头压压惊！ 于姑姑原本还沉迷于糖醋山药里，见萧念织夹了一筷子酸辣黄瓜，想了想也跟着夹了一筷子。 她夹完，萧念织又夹了一筷子。 天热原本就容易让人没胃口，萧念织刚才又在灶台边上转了大半天，被油烟熏过之后，更没胃口了。 但是这道辣炒酸黄瓜，倒是激发了她一点食欲，所以她忍不住又夹了一筷子。 酸甜辣香的轻薄黄瓜片，刚咬了一口，于姑姑眼睛就亮了起来。 这里面有糖！ 别管怎么样的做法，怎么样的食材，有糖啊！！！ 那肯定好吃！ 于姑姑飞快将黄瓜片吞入口中，唇齿轻动，便已经将薄片咬碎。 薄片内里包裹的酸甜滋味，瞬间在口腔里爆开，配着外表包裹的茱萸辣香一起，酸爽可口，辣爽上头！ 于姑姑原本眯起来的眼睛，像是小猫眯碰到外敌一般，瞬间瞪圆了起来。 这个，好吃！！！ 起飞了，起飞了！ 于姑姑觉得，自己就着这个，能啃两个馒头！ 见这两个人吃的表情生动，郭似雪犹豫了一下。 之前酸黄瓜下锅之时的那股酸味儿，确实把她劝退了。 以至于上桌之后，她连糖醋山药都吃过了，但是这道菜，她一直没碰。 但是如今，她不确定了。 要不，尝尝？ 想到这些，郭似雪提了一口气，将筷子伸过去。 真正入口，感受着酸辣的香，在口腔里飘荡的时候，郭似雪就开始后悔了。 她早该伸筷子的！！！ 萧念织做饭，怎么会不好吃呢？ 她一个厨艺渣渣，怎么好意思怀疑别人的？ 呜呜，她错了！ 这个菜，嗷嗷上头，嗷嗷下饭。 郭似雪就差直接嗷嗷狂炫了。 但是，控制！ 郭府也是要脸面的，她不能像是饿死鬼投生一样。 所以…… 先夹一筷子再说吧！ 二更在15点，三更在19点