第251章 不吃酒的人也能吃这道菜
白金狮看着两排长龙一般的橱窗，突然想起来，这种景象好生熟悉。 “这、这简直太像自由市场了！” 白金狮捋着胡须，不由得感叹道。 阿二也一副恍然大悟的样子： “师父，我记得小时候您还给我们几人带过糖葫芦呢！我怎么现在见得好少了。” 白金狮捋了捋花白的胡须，笑容有些怅然： “现在社会发展得太快，到处都是大型商超，明码明秤的，鱼龙混杂的自由市场哪里竞争得过？再加上，地租子早都上涨到商贩们无法承担的数额，他们都是小本买卖，薄利多销，哪里能扛得住？” “也是，我现在一买菜、逛街都去的是家门附近的商超，去一趟商超什么东西都解决了。”小六附和道。 主持人已经出去一趟回来了，她放下东西，发现这师徒四人竟然还在座位上发呆，催促道： “几位小师傅，赶紧分头行动，再晚点，怕是连汤都喝不上了。” 她又将自己拿的东西推了一盘过去给白金狮，“白老师，这个您尝尝，绝对合您的口味！” 几个徒弟停止了闲聊，看着越来越多的人群，有些激动。 这个，真的好像小的时候，师父偶尔会带他们去赶的大集！ 每个窗口供应的吃食都不一样，有热菜、有凉菜，还有小吃，全是没见过的饭菜。 几人围在一起，信心满满： “哥几个，今天咱们能不能吃到肚子滚圆，就看大家平日的配合了！” 这边桌子上，白金狮子动了动鼻子，有些激动地问道： “这里面，好像有一股酒香味！” 主持人笑得神秘，“您老尝尝！” 白金狮却有些望而却步，“老朽，已经许久不曾饮酒了……” 虽说如此，他的眼神可一直没从那盘摆满方块肉的酱色盘子上离开。 主持人跟他也比较熟，不忍心白老师没品尝到如此美味，便多嘴问了一句： “怎么了，白老师，您是不能喝酒吗？” “年前，我检查出来肝癌，当时医生断言，我只能有三个月的寿命了，不过，如果戒酒的话，还能多苟且些时日。” 主持人脸上震惊不已，脸上交织着痛苦和遗憾，“白老师……您……您一定要保重啊！” 要知道，白老师可是古老技艺的传人。他老人家如果千古了，舞狮这门古老技艺就很可能失去传承了。 “我小的时候，最喜欢过年时候看舞狮了，那些美好的回忆到现在想起来，都让我心中暖暖的。现在的华国，被当年列强的掠夺之后，剩余的古老传承越来越少了！” 为什么之前的华国国宴每年都要被国外各种媒体抹黑夸大，究其原因就是因为拿不出让人眼前一亮的美食。不过，眼下出现的这位新晋国宴主厨，很有可能复兴华国的古老菜谱！ “他们几人现在配合得也很默契，再多练练，也能传承下去。不过，我的确是想多苟且一些日子，看着他们彻底地成长起来，独当一面，我就死而无憾了。”白老师眼神慈爱地看向人群。 看着前面不远处配合默契的徒弟几人，主持人问道，“白老师，您的徒儿们不知道这件事情吗？” 白金狮摇了摇头，“他们不知。”说完，又看了眼盘中的酱红色的五花肉块，方方正正的，透着亮色，还发出诱人的酒香。 主持人这才明白，白老师哪里是不想吃，而是想吃得不得了。 只可惜，白老师是个非常自律的人，喜欢了几十年的酒，说不喝坚决不会再喝。 她听说过这道菜的大名，“东坡肉”就是失传的古法菜谱。 “白老师，那您吃这道，蛋炒饭，也是本次国宴最受欢迎的菜色之一。” 这简短的对话，被巡场的李飞听了个全。经过昨天的兵荒马乱，今天大家都表示，这规模，小意思，随便就能应付了。因此，李飞趁此机会到场地各个地方也转一转，顺便测试一下自己新得到的技能。毕竟，这可是他唯一能见到老外最齐全的地方了。 走到这，就听见主持人和老人的对话，李飞的回忆也被勾起来了。舞狮也是他小时候的记忆，过年最喜欢的节目就是这个没有之一。 没想到，他在这个世界还能再看到舞狮人。老人家一看就是心中有信仰脚底下有真功夫的人，这道东坡肉，跟这种老人家一样，都是宝。 他想看到老人吃到东坡肉满足的样子。 李飞走向二人桌前，“二位，打扰了。” 主持人一抬头，就见一身着厨师统一服装的年轻男子冲他们笑着。 再定睛一看衣服上印的花样，竟然是—— “主厨？！您就是今年国宴的主厨？？” 李飞点点头，对白金狮行了个标准的拱手礼，“不好意思，冒昧地听了刚才二位的谈话，不忍心这位老人家没吃到这道‘东坡肉’，特来相告。” 白金狮心下诧异，这年轻人的气势，怎么那么像早已仙去的师父？ 不可小觑！ 他同样回了一礼，问道，“不知小友想告知什么？” 李飞淡淡一笑，指着桌上的东坡肉，“这道菜，不能喝酒的人也能吃。”wap..OrG “哦？怎么说？”白金狮一听这话，馋虫都快给勾出来了，愣是被他强大的意志力给按回去了。 “虽说这道菜主要是用酒烹饪的，酒不仅能去荤腥，还能让肉变得酥香软糯。但是，经过几小时的小火慢炖，这道菜保留了酒的活性和口感，而酒精早就挥发掉了。您能闻到这个酒香，一定平日便是好酒之人。” 李飞的娓娓道来，让白金狮更加按捺不住了。 “真的可以吃？” 他不是不想喝酒，也不是不想吃面前这些方块肉。相反，他做梦都在咂酒，而且面前这道名为“东坡肉”的菜，简直是太对他的胃口了。 但是，他还想多活些日子。医生可是明确告诉过他，不能沾酒。他也不是贪生怕死，而是徒弟们还没有完全成长起来，老祖宗留下来的技艺要是在他手里失传，他就算是下到阴曹地府，也无颜面见祖宗们！ 李飞郑重地点点头，“老人家请品尝！” 白金狮目光灼灼地看向面前的方块肉，不停地咽口水。 这道菜，简直是太对他的胃口了。 也罢，他也好久没有吃过酒了，也该满足一下自己的馋虫。既然这位年轻主厨都说自己能吃，他便放开吃吧！ 白金狮颤抖着双手夹起一块东坡肉送到嘴里，慢慢地闭上了眼睛，细细品味，慢慢地探索肉里面蕴含的醇厚酒香。 仿佛肉里面的每一个细胞都包裹着一个酒神仙，好吃得简直要飞升了。 软软的肥肉太好下口了，意外的是，瘦肉也不遑多让。 肥瘦相间还非常好入口，又混合着浓郁悠远的淡雅酒曲，让他根本停不下来。 白金狮本就吃饭很快，第一块细细品尝过后，剩下的一盘子风卷残云般全进了嘴里。 “好酒！好菜！” 最后，要不是李飞阻拦，他能将盘子舔干净。 “这是我这辈子能吃到的最美味的食物了！”白金狮对李飞竖起了大拇指。 刚说完，几个徒弟满载而归，听到最后一句话，赶紧将手里的十几二十个盘子一股脑地摆到了桌上。 “师父，您咋自己吃起来了？话别说太早，咱们手里可还有十几道菜呢，您一会儿又该后悔了。”野云边上的美食：校门口摆摊，馋哭校花