第113章 你们不会把壳全吃了吧
锅内倒入合适的油，李飞将准备好的生姜，辣椒，花椒一起下锅，椒香麻辣的油味道就挥发了出来。随后将几十只虾倒入锅，稍微翻炒之后，适当料酒去腥。 这时候，虾已经由之前的暗红棕色，变成了鲜红色，鲜香的味道冲别墅的窗户往外疯狂输出。 等油再热的时候，李飞将一旁早已准备好的辣椒，桂皮，草果，八角香叶等卤料一起倒入，加入大葱和蒜头翻炒均匀后，再将一听啤酒满满灌了进去，撒入盐和鸡精，盖上锅盖焖。 香味不断地从锅盖边缘翻涌出来，香得人现在就想掀开锅盖开吃。 短短的几分钟时间像过了一个世纪，听着咕嘟咕嘟的滚油声音，在场的人都在疯狂的咽口水。 翟东升离得近，之前李飞倒虾的时候，凑得太近还被滚烫的油滴溅到衬衣上。即使如此，他还是舍不得走，锅里正欢快地发出爆炒声音的虾，颜色愈发鲜亮，叫人根本挪不动腿。 “李老弟，你这一手好厨艺简直是绝了！国外那些米其林大厨的菜根本没法比！” 李飞笑道，“这个油焖大虾，也是我今晚最喜欢的主菜。” 说完，他闻了闻空气中的香味，时间差不多了，揭开盖子撒了点白糖进去，继续翻炒几圈收汁。 “大功告成！” 随着李飞的话音刚落，所有人都朝炉灶这边聚集，麻辣的油香刺激得众人咳嗽喷嚏齐出，还是没有一个人退缩，都眼馋地盯着刚出锅的菜。 精美的盘子里，红彤彤的虾身昂首挺立，闪耀着鲜亮的光泽，热气氤氲，辣椒的辣，花椒的麻，卤料的醇香，葱蒜的鲜味全都和滚热的油混到了一起，紧紧包裹在虾身上。鲜绿的葱附着在鲜红的虾壳上，散发出诱人的色彩。 “绝了！这道油焖大虾简直是色香味俱全！”翟东升心中的投资灵感就像他嘴里的口水一样，蹭蹭蹭往外冒。 旁边还在剪虾头处理小龙虾的几人，只能闻不能吃，简直是急死了。一不小心又被虾钳夹到手，疼得嗷嗷叫也顾不上。 “没想到这个小龙虾做出来这么香，幸好今天遇到了你，肖兄弟，不然我们都打算将这些虾弄死之后发酵当花肥呢。” 保安队长心有余悸地说道，熟练地剪着虾头，差一点啊，要不是看到了肖兄弟，就跟美味失之交臂。 “队长，抓紧时间，干完咱们也好……”旁边，新来的保安崔星星吸溜了一声口水，简直是抓心挠肺啊。 这活儿，可比抓坏人有意思多了。 见众人馋得不行，李飞将虾盛作三盘，拿了些一次性手套给他们。 “先尝尝吧，这道菜我做的口味比较重，胃不好的人慢点吃。接下来还要蒜蓉开背虾，盐酥虾，不喜辣的人可以吃。” 大家就等李飞这句话呢。 来做客，主人没发话，客人哪好意思吃？就算是主人都给大家发筷子了，也会客气一番等到大家都来齐了一起。 但是现在，在这样勾人馋虫的美味面前，谁能忍得住？ 翟东升手底下动作最快，端了两大盘油焖大虾朝餐厅走去，另外的几人帮忙拿餐具和一次性手套，很快就摆满了一桌子。 李飞看了看表，还有一会儿人才能到齐，他将身上的围裙取下来，叫住林清雪。 “一起去尝尝？你们也先别忙活了，这么多今天也做不完，尝尝这个小龙虾的味道。” 保安队长刘小会和崔星星听到这句话，手抖得都快抓不住剪刀了。这虾做好的时候是真香，处理起来也是真费劲，几人折腾好一会儿，每个人的手指头都负伤了。 “李老板，你去吃吧，我俩先把手底下的这堆处理完再说。经理特意交代我们，要保质保量完成业主的诉求！” 天知道，刘小会是经受了多大的诱惑才艰难地说出这句话的。两人本来就是来帮忙的，活还没干完，就跟业主一起吃上了，影响物业的形象，下回这样的好事，不找他可咋办？ 李飞可没那么不近人情，这两人被肖军叫来帮忙他已经够不好意思，哪有叫人在这里干活干看着他们吃的道理，又不是旧社会的奴隶主。况且，人家今天也行了很多方便。 见两人强忍着香味还坚守岗位剪着虾头，李飞直接将最后一盘油焖大虾放在了两人跟前的小凳子上，笑得实在叫人难以拒绝： “吃吧，吃完再干。” 说完硬塞给两人一次性手套，拉着门口等他的林清雪，“走，出去尝尝我的手艺！” 刘小会和崔星星两人愣愣地看着眼前鲜红的小龙虾，一个字都说不出来。实在是，眼前炸裂的香气叫人来不及思考其他。 两人对视一眼，都看到对方眼里的斗志。同时扔掉手上的橡胶手套，抄起一次性手套，以迅雷不急掩耳的速度，抓起离自己最近的虾朝嘴里送。 刚出锅不久的热油还滚烫着，两人顾不得烫，先将虾头上快滑溜下来的饱满虾黄一口嗦了个干净。 “这一口真鲜美啊！” 刘小会发出满足的喟叹，直接一口咬下虾身，焖过的虾壳脆而不硬，嚼碎之后全进了他的肚子。第一次吃这个虾他也不知道有什么讲究，总之是一口都不想浪费。 “队长，这些都能吃吗？”崔星星囫囵着嘴巴，也学着队长的样子，嗯，真脆真香。 到下面的虾尾，没想到咬开之后，里面居然是饱饱的肉，开背的虾尾入味很足，麻麻辣辣，油香十足，吃起来q弹又多.汁，简直是绝世美味，好吃到胃都在跳舞~ 两人都是部队出身，吃东西本来就快，也不怕烫，很快就下掉了大半盆，连壳都吃得干干净净。 李飞去而复返，打算进来拿冰镇好的啤酒饮料，看到两人正在啃虾头，一拍脑袋才想起来，光给餐厅的人教了怎么正确品尝小龙虾，倒把这两人忘掉了。 “哎，两位大哥，这个虾头不用全吃，里面的腮没什么可吃的。虾黄吃了就可以去掉虾的上半截，下面的虾尾是主要吃的部位，虾钳里的肉也很鲜美，剥了壳就可以吃了。” “啊？这么美味的虾，为什么不能全吃？”崔星星懵懂地看着李飞的教学，表示叫他扔掉虾身太浪费了。 “你们不会把壳全吃了吧？” “对啊，剥壳多浪费，我们打算一会儿菜汤都打包回去，下点挂面放进去就当夜宵了。” “哈哈，二位大哥不用这么节约，一会儿我多做点，你两带回去给其他人尝尝，要说能有今天这顿小龙虾，还多亏了物业的兄弟们。这个虾啊，配冰镇啤酒或者冰可乐最爽！” 李飞乐呵呵地拿着冰镇饮料走了，刘崔二人却激动得都差点抱到一起。 “队长，那这一盘咱两能全部干光？！”崔星星激动不已。 “吃吧！吃吧！” 刘小会松了口气，刚才开吃的时候完全是凭本能行动，本来还想着给兄弟们多留点，结果回过神来就剩下这么几只。好在李老板说了，一会儿再给兄弟们做一些带回去。 “没想到啊，在李老板做的美味跟前，我们这些训练有素的兵竟然毫无抵抗之力。” “对啊，全凭嘴做主。”崔星星也重新拿起一只，学着李飞刚才教的方法吃，没有虾壳影响，虾尾的美味又攀上了另一个高峰，紧致有弹性的虾尾，跟舌头和牙齿相互纠缠，好吃到爆。 刘小会新拿起一只虾，一口吸溜掉满满的虾黄，只觉得人生都圆满了。 将手上的汤汁嗦干净，两人解决掉最后一只虾，抓起橡胶手套又开始跟剩下的小龙虾作斗争。 “抓紧干，一会儿打包回去咱们还能吃~嘿嘿，这个盘里的汤汁也别忘了打包。”野云边上的美食：校门口摆摊，馋哭校花