第203章 飘着香气

    接着神秘兮兮的道：“我跟你说点事哦，李文彬那天狩猎回去后，直接暴揍了夏小青一顿，不出三天两人就离婚了，劲爆吧。”

    之后夏小青就与之前的苏静书一般。

    与知青点的人全部无交流。

    人倒是正常了一些，不再疯疯癫癫了。

    说完，眨了眨眼，又跑回到了队伍中去。

    苏静书，“……”

    这家伙这么久没见了，跑过来，就为说这个，看来一个猫冬把这人给憋疯了。

    周大妮排在队伍的中间，轮到她时，眼睛忍不住的往苏静书那边瞟，不知道要选哪块肉。

    苏静书凑过去时，大队长看了看账本记录笑着道：“周大娃上半年出工少，下半年倒还算可以，加上你的，这样你家三斤半肉，你看要什么？”

    大多数肉都是后腿肉，加五花肉上都带着排骨的，村民们即使再不喜欢全是骨头的排骨，拿的还是不少，虽然分不到大肥肉熬油，但起码不至于分到全瘦的肉。

    这一次苏静书倒是想要点肥肉了，给家里多熬点油，只是板油她不爱吃。

    周老太排在前面，加上家里人口多，除了拿到不错的肉之外，还要了半斤板油，一斤肥肠。

    “要两斤五花肉，剩余的就后腿吧！”

    肉是现成分好的，大队长、小组长很快便把苏静书家的肉，给拎了出来。

    苏静书看着剩下的有不按工分分的猪头、猪蹄和猪内脏，于是便试着问道：“大队长，那些怎么卖？”

    “哦，等大队分完肉，还有多余的话，你可以拿钱来换。”

    猪头苏静书听周长柏说过，过年的时候做成猪头肉老好吃了，猪脸和猪耳朵可以卤上。m.zwWX.ORg

    但是村里也有不缺有钱的，且家里人口多的，怕是到最后可能要抢着买。

    她懒得等那么久，所以这些事，还是等周长柏回来后再说吧。

    两人回去的路上，周大妮拿着两块肉心疼的道：“可惜五花肉上挂排骨了，都是骨头没什么吃头。”

    苏静书喜欢啊，糖醋小排，麻辣小排什么的，等周长柏回来就安排上，后腿肉冻到杂物间新做的小窖里里，留着过年包饺子吃。

    剩下的五花肉今天就安排起来。

    一回到家，周大妮就跑回家了。

    今天周家老宅分到不少肉，别的可能要冻起来，但是猪下水今天肯定是要吃的。

    尤其是猪板油，炼成油渣炖大萝卜酸菜老好吃了。

    苏静书现在也有了过日子的样子，她把那五花肉上的排骨剔了下来，就往锅里舀了一点水。

    再把剩下的五花肉洗干净，切成一块一块的，倒进锅里开始熬油。

    在北方，熬油又称靠油呲啦，南方人叫油渣，就是把肉里面的油都熬出去，剩下的肉渣子留着炖菜或包饺子吃。

    既不油腻又好吃，是一道特色菜。

    周长柏上次就这样做过，她觉得很好吃。

    很快，锅里便呲里啪啦起来，不一会儿就飘出阵阵醉人的香味，只见锅里面一块块儿肥瘦相间的肉，在锅里滋滋的冒着油星儿。

    苏静书拿着铲子避着油点子，小心地翻了几下，油渣炼得越来越干，看上去焦黄焦黄的让人忍不住的垂涎欲滴。

    苏静书转身从酸菜缸里捞出一棵酸菜，打算今晚就包酸菜油呲啦馅儿的饺子吃。

    不过，等油渣出锅时，她又把酸菜放回到泡菜缸子里去了。

    突然，她想吃有味儿的菜了，中午就吃油渣蒸辣子酱和黑豆瓣，就着大米干饭吃。

    那辣子酱沾着冒油的油渣，老好吃了。

    五花肉不多，只靠出了一碗的油渣，和半罐子的猪油。

    靠完油，她把油渣放在灶台上凉着，刚从油锅里捞出来，她捻了一块放到嘴里，脆香脆香的。

    约莫着这会儿，大队里的猪肉也差不多分完了，周长柏也拎着半个大猪头回家了。

    一进院门，就闻到家里一股浓浓的肉香味。

    周长柏惊喜的道：“媳妇儿，你熬油呲啦了，留着我来弄就行。”看着厨房焦黄的油渣，顿时食欲也上来了。

    他的小女人，竟然在不知不觉间会干这么多活了，油渣没熬糊。

    火候把握得刚刚好。

    “嗯，你拿猪头回来了！”

    周长柏停好拖拉机的时候，肉差不多都分完了，村民们也都赶着回家吃肉去了，就剩下那个杀猪匠，和生产队儿的几个干在拢账。

    两副猪下水也分得差不多了，另外猪蹄子、猪尾巴和猪头都在。

    周长柏一看，这些肉也都是好吃的啊，他现在不差钱想包圆儿了，但看剩下的人也都眼睛贼亮地盯着。

    猪下水包括两个猪心、半片猪肝儿、两副猪肺子、一个猪肚子和半幅猪大肠，现在收尾工作卖的价钱都很便宜。

    几个猪头和剩下的猪下水大家都想要。

    他耍着赖就要了半只猪头，和两只猪蹄子，剩余的也被众全部瓜分光了。

    从大队部回来的路上，一路都飘着香，今儿家家户户都分到肉了，肯定得炖点肉儿吃打打牙祭。

    “是，支书大伯要了半只，大队长家要了半只，另外半只我和梁五婶分了。”

    是了，梁五婶是大梁村的接生婆，家里也有十五六口子人，这肉的耗费也比较大。

    “明天大队里分钱，刚好后天咱们就出发去西市！”

    周长柏既紧张也期待，在妻子的娘家确实的过了明路，以后他就安心地和媳妇儿过好日子了。

    “咱们把肉全都拿上，我准备了点山货，另外再买点土特产怎么样？”

    葡萄干、红枣家里有不少，苏静书拿了点板栗出来也让他收拾好了，上次周家老宅送来了不少山里采的木耳。

    对了，还有山上的柿子做成的柿饼也不错，铁蛋说他家有不少，要拿点过来。

    “肉就别拿了，走那么远的路怕是坏掉了。”再加上本身也没有多少肉，不如到西市再买。

    “行，我看着办！”

    周长柏动手收拾起拿回来的猪头和猪蹄，屋子里的炉火正旺，他把这些东西按在了烧红的炉盖上。

    顿时，屋内便飘起了一股烧猪毛的臭味。流水个叮当的疯了！古代嫡女穿越到了七零年代