第623章 准备出发
就这样，到了第二天一大早闹钟的声音响起。 陈年也睁开眼睛从床上醒来，虽然就陈年来说他已经养成了早起的生物钟，就算是没有闹钟也可以到点自动醒来。 但定闹钟只是为了防患于未然。 而且每天早上也习惯了听闹钟响起，所以陈年一直也就没有关闭。 但睁开眼就在穿衣服的时候，陈年听到了敲门的声音。 “儿子，起床了！时间不早了！” 听着这声音，陈年不禁感到无比惊讶。 毕竟老妈能这么早醒来还是很难得的。 “来了。” 不过陈年还是很快从床上爬起来穿好衣服，一边回复道。 “妈，你今天怎么起这么早？” “瞧你说的，我昨天晚上不是说了今天要叫你吗？总不能睡过头吧？” “确实，要不是伱叫我，我今天还真起不来。”陈年说道。 冯红红听着脸上都要乐开花了。 “行吧，你赶紧去洗漱，等一下我们一块儿到店里。” 陈年点了点头去卫生间里花了五分钟的时间洗脸刷牙，顺便还照了一会儿镜子。 “以这样的形象去上节目不丢人。”最后陈年给出了自己这样的评价。 而冯红红也在简单的洗漱过后换好衣服，然后陈年拉着行李箱一同来到楼下，骑着电动车前往店里。 虽说交通上不允许骑电动车带成人，但有时候执行下去就没有那么规范了。 在街上骑着车可能远远的看到交警之后，后面坐着的人就会赶紧下来或者是转头换一条路继续走。 但有时候骑车带人确实是有必要的。 当然陈年也知道这一点，顶多就是在带人的时候走的慢一点，多观察四周情况。 当陈年来到店门口的时候正巧碰到了早上过来开门接收食材的谢玉。 今天已经是他第二次这么早过来店里，毕竟陈年要出差去，店里基本上就都托付给了他，而他自然也要早一点过来开始准备早餐。 “师父，你怎么来了？”谢玉好奇的问道。 “我等一下从这边出发，早上还能干点活儿。”陈年笑着说道。 “哎呀，师父你要出差了还来店里，在家里多睡一会儿多好。”谢玉心中对陈年那是佩服无比，一边说着一边开了门。 几人进入店内之后，陈年将自己的行李放进柜台之中，然后就开始撸起袖子准备帮忙收拾。 但就在这时却被谢玉制止了：“师父，这些让我来吧，你今天换的干净衣服就不要碰这些了，不然到时候把身上弄得一股味道出去见人不合适。” “没事，到时候可以换衣服嘛，反正我带了很多件的。” “师父真的，到时候就算换了衣服，身上也是会有味道的，总要给人一个好的第一印象嘛。” 谢玉是说什么都不想让陈年上手，因为陈年这次要去上节目，他把之前的几季也都看过了。 很多镜头都是从接机开始的，所以他还是想让师父能以最佳面貌出现在节目当中。 最后陈年没办法只好点了点头。 没过多久，刘哥过来送菜，当车子停在门口之后，将烟头按熄在车内的烟灰缸中。 摇下车玻璃窗一看。 “今天店里怎么会有这么多人？” 一边和众人说笑着，一边将食材都搬进了店内，不过就在这过程中，刘哥也知道了陈年这次要去拍摄节目的事情。 好奇之下他问陈年是什么节目，但陈年却说签了保密协议，等过段时间就知道了。 刘哥也没有多问。 “行啊，有出息了，我记得之前你还被电视台采访过，而且也上过电视，节目当时我还看了，而且我看完之后还把你的视频给我女儿也看了，告诉她大学想要学什么专业都可以，只要是自己喜欢的就行，三百六十行，行行出状元。” 没想到自己居然还成了榜样：“有你这样的父母真好，我妈从小就是这样不管我，我自己想学什么就学什么。” “确实，孩子没必要去多管，当大人的只要给一些建议就好了，至于接不接受那是孩子的事情，我们总不能跟他们一辈子，那就活得太累了。” 刘哥送完菜之后就走了，整个过程当中他们也没让陈年帮忙。 很快他们便开始准备起了早餐，没有进厨房的陈年今天只是在外面帮忙收收钱，招呼招呼客人。 就这样一直到了八点二十五分，忽然一辆商务车停在饭店门口。 陈年见状放下手机便走了出去。 “霍师傅？”陈年看着从车上下来的一名看起来相当面善，而且精神的中年人试探性的问道。 “是我啊，你就是陈师傅了吧？”霍甫云笑着点点头，随后抬起手来。 “霍师傅，您叫我小陈就好了。”陈年一边说着一边和对方握了握手。 “那咱们就先进去说吧，顺便尝一尝我们这里的早饭。”陈年将霍甫云以及他的弟子迎了进去。 车就停在门口也不碍事儿，反正等一下也就开走了。 进入店内，陈年安排对方坐下。 “你这里很不错啊，布置的也相当合理，而且看起来生意也挺好的。”霍甫云四下打量了一下之后带着赞叹之意说道。 “也还好了，毕竟只是一家家庭餐馆。”陈年一边说着一边将菜单放在桌上，“看看想吃些什么，早餐的话现在是都有的。” 霍甫云点了点头，拿起菜单来看了看，就是正常的四川风格早餐，不过在豆腐脑那里却多了几个分类，分别是甜，咸，辣，肉酱。 看到这里霍甫云不禁一愣：“这个豆腐脑怎么有这么多风味呀？” “这个啊，其实就是来店里的客人大江南北到处都有，但他们一般也吃不惯其他地方特色的豆腐脑，所以我就多了一些选项，两广那边比较喜欢吃偏甜一些的，但在北方吃的就是咸豆腐，四川人大部分还是喜欢在里面加油辣子，然后江浙那边的有些地方会吃这种肉酱的。” 陈年解释道。 “不错，能考虑到这些客人们的不同口味，实际上多加这些品种其实并不会为店内增加多少负担，但却能让客人们产生被关照的感觉。”霍甫云说道。 不得不说和霍甫云这样的厨师聊起来就是舒服。 “那我来一碗甜豆腐脑好了，再来一根油条。”霍先生点着菜。 而另一边的霍甫云的徒弟则是要了一碗小面以及一笼小笼包。 “霍师傅，您这边的甜豆腐要放白糖吗？还是姜汁红糖？” “姜汁红糖也有？真的假的！？如果有的话那我要姜汁红糖。”霍甫云听到陈年的话之后露出了惊讶的神色。 “有的，不过是我特意做的，毕竟福建的福安地区吃这样的口味，虽然在豆腐脑的做法上有些不一样，但姜汁红糖我做的应该还是挺正宗的。”陈年说道。 实际上他是专门熬制了一些姜汁红糖，这种吃法是他还在白金之星号上的时候从黄素那里学到的。 据黄素所说，他们那边的吃法就是如此，当然也有一些喜欢吃其他的，但姜汁红糖是他们那边特有的一种做法。 随后陈年便将自己这边点的早餐告诉了后厨。 点完之后霍甫云便开始给陈年介绍起了他的徒弟：“我这个徒弟叫杨英才，算是我的大徒弟了，跟了我七年多，现在在我们那儿也是大厨了。” 而陈年听着这话点了点头，伸出手来和对方握了握手。 “你好，我叫陈年。” “陈师傅，我早就知道你了，你之前在网上和他们合作拍的视频每一个我都看过。”对方也表现的很是尊敬。 毕竟据他师父霍甫云所说，陈年的厨艺在年轻一代里也算得上是佼佼者了。 “没有没有，以后我们互相学习。” 在霍甫云介绍过自己的徒弟之后，陈年也打算给对方再介绍一下自己这边的情况。 毕竟来都来了，能到处看一看，说不定还能给自己找到一些不足之处。 “霍师傅，杨哥，要不我带你们到后面去看一看？” “好啊。” 反正吃饭也不急，飞机要等到中午十二点半才起飞。 一路上陈年向霍甫云介绍了自己的老妈以及温阿姨。 来到后厨又介绍了一下自己的那几个徒弟，同时又向自己的徒弟们介绍这是来自于CD市五星酒店的行政总厨。 其他人一听，不禁肃然起敬。 尤其是李挺，他之前就在五星酒店的后厨里打过杂，只是后来觉得那边的工作不太满意，所以就出来了。 到了红红饭店之后，不仅现在工资已经和当时持平了，就连负责的东西也多了起来，毕竟以前在厨房里切肉的就是切肉的，切菜的就是切菜的，处理鱼的就是处理鱼的。 不像在这里，地方小人少，什么都要做。 “你的徒弟还挺多的。”霍甫云看着众人笑道。 “其实我师父本来也没打算收徒弟的，主要还是我们想要给师父当徒弟。”这时谢玉在一旁说道。 “那说明你们的师父年少有为嘛，如果是我遇到很厉害的人，我也会忍不住向对方请教的。”霍甫云对此倒是很看得开，也没有说陈年这么年轻就收了这么多徒弟不应该怎样怎样的。 而且霍甫云在陈年这边的餐厅里转了一圈之后对这里表示非常的满意：“小陈，你们店里一直都是这样吗？每天都有人打扫。” “对，因为从外面一眼就能够看得到厨房里面，虽然大部分人都不会去看，但我们也得保持干净才行，就算是每天都做卫生，其实也不会花多少时间，所以我就这么安排下去了。”陈年说道。 “而且在那些食材和调料的上面我都让他们填了日期，以免到时候东西过了期又拿出来给大家用。” 说完之后陈年却见对方没有什么太大的神色波动。 后来聊的时候才知道这种操作在他们那边都是基本操作。 不过就这么在厨房里看了一会儿，霍甫云就发现陈年的这几个徒弟好像真挺有一手的。 首先谢玉在红岸上的水平就已经不比自己的徒弟差了，而何海在白案上面的功夫也挺娴熟的，虽然会的种类就那么几样，但光看何海这和面的手法就已经相当老道了。 在这几人当中最让他感觉到惊艳的其实是李挺，李挺的刀工非常的熟练且精准。 相比之下，反倒是乔招妹稍微差了点意思，但陈年却说乔招妹主要负责的还是打荷，在做菜这方面干的不多。 陈年考虑以后等到店能进一步扩大或者是在招人以后，就培养乔招妹也去学一学做菜。 在这边参观完之后他们就开始吃起了早饭。 他们对于早饭的味道还是相当满意的，毕竟也没有什么不足之处，虽然陈年没有进厨房里面，但那也是在外面通过玻璃看着里面的徒弟们做的。 不过就在他们吃饭的时候，霍甫云还是给了陈年一些建议，比如在店里的构造上可以再多增加一些装饰方面的东西，还有厨房里的分区也可以设置的再明显一些。 听着这些建议陈年点了点头，其实霍甫云所说的也是他接下来准备进行变动的地方。 但由于自己要离开，所以得等到回来再去做。 当初在梦境空间中的时候陈年就已经和自己的师父学到了很多这方面的东西。 就这样吃过早饭之后，陈年向众人告别。 “这次我要走大概一个月左右的时间，你们好好干，还是之前说的那些话，如果有什么问题就给我打电话或者是发信息。” “放心吧，师父。” 最后陈年点了点头就转身拿着自己的行李上了车。 “陈年，等一下我们到机场之后就先过安检，中午之前我们再吃点东西。” “好的，没有问题。”陈年说道，对于这行程方面的安排，陈年没有什么想法，跟着对方来就好。 “还有就是我们这次坐飞机会先到杭州中转，然后需要在那边待一天左右的时间，酒店我回头会让我的徒弟们订好，你在这方面有没有什么偏向的地方，就是比如酒店的地理位置或者是装饰风格之类的。” “没有，我都可以的。” (本章完)爱喝陈醋的风味（美食从麻婆豆腐开始）